浙江省文成縣地處浙西南山區,群山延綿、山林茂密,坐擁140.1萬畝森林,森林覆蓋率達74.1%。近年來,文成縣以林長制為牽引,堅持以綠破題、增綠賦能,依托豐富的森林資源,大力發展林下食用菌產業。目前,全縣已形成林下食用菌種植基地近400畝,鮮品年產量約400噸,年產值超3500萬元,為全面推進鄉村振興提供了堅實的產業支撐。
過去,文成縣主要涉足香菇、木耳等常見食用菌領域。為突破產業特色不夠明顯的瓶頸,縣林長辦牽頭,專題對接溫州職業科技學院開展林菌相關的科技項目研究。通過科技賦能,利用高山臺地優勢,接續引入紅托竹蓀、大球蓋菇等珍稀食用菌,在金朱林場、石垟林場等地開展仿野生種植,精心打造特色產業。
因高山地區溫差較大,成熟時間較晚,文成縣林下食用菌菇壁憑借上佳品質、錯峰上市等優勢,受到市場青睞。上海收購商更是贊譽文成的紅托竹蓀菇個頭大,且菇壁、網狀裙厚實,品質上乘。
與此同時,文成縣因地制宜,將發展林下食用菌作為林長制工作重要內容,推動林業產業結構調整,以縣域內4家國有林場經營管理的16.4萬畝林地為主戰場,積極發揮林長制協調作用,科學謀劃產業體系,采取“林場+公司+農戶”發展模式,匯聚國有林場、龍頭企業、種植農戶等三方力量,盤活林場閑置資源,推動林下食用菌向集約化、規模化、特色化發展。目前,全縣林下食用菌總投資已超1000萬元,解決周邊群眾就業100余人。
為優化產業鏈和供應鏈建設,文成縣還與浙江省亞熱帶作物研究所建立深入合作關系,集中推廣先進、成熟、實用的林菌栽培管理技術,并招引現代化龍頭企業,建設食用菌智能化生產基地,助力林菌產業裂變發展,加快推動增產增收。
目前,文成縣建有兩個食用菌冷庫,儲存空間超過1000立方米,配置冷鏈運輸車3輛,與順豐等物流公司構建深度合作,確保食用菌從出產、運輸到銷售的全鏈條保鮮。同時,借助直播電商平臺、農產展銷會等多途徑,打通銷售渠道,讓文成縣高山食用菌走向全國市場。現已上線盒馬、京東等平臺,日均約1噸的食用菌產品銷往全國各地。