山桐子它是一種植物，它又被廣泛的稱作為水冬瓜、椅桐、斗霜紅等等。山桐子喜歡生長在一些低山區(qū)的地方，廣泛地分布在我國的陜西，山西，臺灣等等地方，山桐子的花期是在4到5月，果實(shí)成熟時期是在10到11月，山桐子這種植物有著很好的價值，那么下面筆者就具體從五個方面為大家分析一下，它的價值到底有哪些?

一、使用價值

1、木材松軟，可供建筑、家具、器具等的用材;

2、被人們稱為樹上油庫，2011年以成功試用于飛機(jī)燃油、適用價值廣泛，國家生物能源開發(fā)的大好前景。經(jīng)過專業(yè)的檢測山桐子中果肉含油 43.6%，種子含油 22.4%~25.9%，平均含油量36.3%，油中亞油酸含量高達(dá)58%-81%，由此可見山桐子中油的營養(yǎng)價值大于大多數(shù)高端木本食用油。

二、山桐子食用油的價值功效

1、增強(qiáng)人體的抗氧化能力和免疫能力，促進(jìn)生長發(fā)育，調(diào)節(jié)血液膽固醇和甘油三酸脂水平。防止動脈粥樣硬化，促進(jìn)脂肪氧化分解，促進(jìn)人體蛋白合成，對人體進(jìn)行全面的良性調(diào)節(jié)作用。

2、亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的保健作用?？深A(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率，特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利。能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，有“血管清道夫”的美譽(yù)。

3、抗衰老和抗癌，改善脂質(zhì)代謝。有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌。

4、減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。

三、多用途可表現(xiàn)為以下幾個方面

1.精煉——木本食用油

2.提純——亞油酸

3.制造——生物柴油

4.生產(chǎn)——有機(jī)肥料

5.加工——健康系列產(chǎn)品

6.創(chuàng)造——碳匯交易收入

7.帶動——特色旅游業(yè)

8.提供——眾多就業(yè)崗位

十八大上，國家領(lǐng)導(dǎo)人明確的提出了要建設(shè)環(huán)保生態(tài)的社會構(gòu)成，在生態(tài)環(huán)保上一定要下足功夫。首先山桐子本身屬于我們國家碳匯樹種，其次山桐子屬于可再生資源與能源，他的附加產(chǎn)值絕對不止盡限制于生物能源方面，在其他的包括旅游，保健食品，高端木本食用油方面都能得到很好的發(fā)展，原因在于山桐子不得不被人們譽(yù)為“黃金樹”因?yàn)槿矶际菍殹?/p>

四、觀賞價值

為山地營造速生混交林和經(jīng)濟(jì)林的優(yōu)良樹種;花多芳香，有蜜腺，為養(yǎng)蜂業(yè)的蜜源資源植物;樹形優(yōu)美，果實(shí)長序，結(jié)果累累，果色朱紅，形似珍珠，風(fēng)吹裊裊，為山地、園林的觀賞樹種。

五、食用價值

果實(shí)、種子均含油。

山桐子屬于中性偏陰性植物，比較耐寒以及耐旱，所以總體上來說，它對土壤的要求不是很嚴(yán)格，而且生命力也比較強(qiáng)，又因?yàn)檫@種植物，從外形上來看比較獨(dú)特，所以也擁有著很好的觀賞價值以及綠化作用，如果大家想要種植山桐子的話，一定要注意相關(guān)的病蟲防治，而且要把控好陽光照射，這樣才能夠保證它的正常生長，保證它的綠化效果。