時下，云嶺大地一片生機。在瀾滄江北邊、云南寶臺山國家級森林公園的褶皺深處，3000余株鐫刻著千年年輪的古茶樹，正以新芽為筆、山風為墨，書寫著生物多樣性與人類文明共生的奇跡。

千歲茶樹的基因密碼

獅子窩的古茶樹，被譽為“茶中活化石”，其歷史可追溯至2000年前。中國茶科所、云南茶科所等機構的專家，通過年輪分析等科學手段，探尋古茶樹的奧秘。
“永平的這片古茶樹區，是瀾滄江流域最北端的古茶樹區，分布比較廣泛。整座博南山中部，最南端的獅子窩村，界面村、瓦廠村、三村村都有古茶樹，而且存量也比較大。在寶臺山的原始森林里面還存有野生的古茶樹，這片古茶樹是非常寶貴的。”永平縣文聯主席、地方歷史文化研究學者張繼強介紹。

據部分典籍記載，永平的這片古茶樹區大量種植是在明清時期，明朝時開始種植，清朝時整個博南山系全面鋪開種植。古茶樹由此扎根永平，在海拔2000米的地方，生根、發芽，茁壯成長，每片茶葉都凝聚著天地精華，守護著這片土地的繁榮，訴說著跨越千年的生命傳奇。

1500余株古茶樹的生態傳奇

在獅子窩這片神奇的土地上，1531株古茶樹靜靜矗立，它們是村民與自然和諧共生的生動見證。
獅子窩村茶農張萬宏說：“這個茶是我們家庭經濟來源的一部分，所有的茶樹歸集體所有，之后農戶進行承包制，分到戶管理。以前老百姓的糧食不夠吃，手腳放開大干糧食生產，茶葉既然不值錢就只能把茶樹砍掉。現在隨著日子越來越好過，大家的想法轉變了，政府和群眾都重視起來了！”

傳說中，祖輩們通過祭祀習俗、防火禁忌等傳統方式保護古茶樹。如今，政府通過掛牌編號、生態監測、禁止過度采摘等措施，進一步保護這一珍貴資源，讓古茶樹持續繁衍。
古茶樹不僅是自然瑰寶，更是人類文明的結晶，在政府與村民的共同呵護下，續寫著生態傳奇。

從新芽到茶香——紀錄古法采制

晨光剛破曉，古法制茶非遺傳承人、大河溝茶葉專業合作社社長羅正良喝過茶罐烤的早茶后，背起竹簍踏入茶園。指尖翻飛，遵循“一芽二葉”古訓，采擷天地饋贈的翡翠。茶青歸坊，古法始現。晨采鮮葉趁朝露未干，在青竹匾上鋪作碧浪，山風拂去草木生澀。待葉脈微垂，移入茶灶，用松柴暗火“殺青”。羅正良以掌為尺，在180℃熱浪中翻出太極之圓，鎖住春天的清芬。

揉捻是茶葉的二次蘇醒。羅正良手腕運勁如推山，讓茶多酚與酶充分接觸，當茶香滲入掌紋，方知琥珀色茶湯里沉浮著二十四節氣的輪回。

攤晾、柴火鐵鍋殺青、手工揉捻、日光曬青，每一步都凝聚著匠人的智慧與經驗，守護著茶道的本真之味。