目前國內森林旅游度假先行的一些產品類型包括:度假村項目、露營地和私人度假社區(qū)等。
1.度假村
如果按照度假類型來劃分,濱海度假村的設計完全不等同于森林度假村,這是資源、景觀、地理條件、產品構架等形成的綜合需求,也決定了森林度假村的設計理念。
歐洲的森林度假村有幾類,包括古堡型、莊園型、酒店型等,從需求方面說,又可以分為溫泉型、滑雪型、療養(yǎng)型等。從國內度假項目開發(fā)借鑒的角度來說,確定度假資源和打造度假核心吸引物是關鍵。
森林度假資源的劃分,可以從考核整體生態(tài)環(huán)境入手,包括森林覆蓋率、動植物數(shù)量、負離子含量、水礦資源等,一個理想度假項目的設計,第一步必須從保護開發(fā)的角度看地塊利用,最大化的利用自然地形條件進行建設,并且處理好排污、供暖等污染控制的問題,形成內部資源的生態(tài)循環(huán)機制,充分利用光能、水能等清潔能源,限制機動設備的使用。
其次,森林度假項目需要形成度假核心吸引物,如滑雪、溫泉、頂級觀光資源、康體運動基地等。代表性的度假村包括:瑞士的鐵力士山滑雪度假、美國的北加州國家森林公園的徒步之旅、臺灣的觀霧森林游樂區(qū)以及德國的黑森林旅游區(qū)等。當然,原始森林或園藝環(huán)境本身就是核心吸引結構的第一要素,這種給游客提供體驗自然、回歸真我的機會,不僅僅是高端游客所向往和找尋的最高境界,也是度假村成功運作的重要標志。
2.露營地
露營作為一種已經在全球普及的度假形式,與森林度假有著密不可分的關系。中國的露營產業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?,隨著私家車的普及,露營人口正在大幅上升,從構成上來看,女性和中老年人群也越來越多的參與到其中。
德國在露營地建設方面堪稱典范,阿爾卑斯山下和萊茵河畔,都能看到環(huán)境優(yōu)美的露營地,無論是過境還是停留,人們不需要大型的場館和餐廳,酒吧、燒烤、狂歡,一切都在一種默契中進行,前期完善的配套,能夠滿足人們主要需求,減少了后期的人員維護成本,管理簡便而高效。
3.私人度假村
私人度假村一般分為幾類,包括居所類、分時度假類、會所類和私營類等。這里面最有影響力的可能要屬福布斯世界富豪榜前十名中這些巨頭們所營建的森林行宮,包括沃倫·巴菲特的“快樂山谷”、薩默·雷石東的“比華利山莊”以及邁克爾·戴爾的“山頂神話”等等。
私人度假村一般會與海灘和湖泊相聯(lián)系,但決不能缺少森林的元素,如世界知名的塞舌爾群島的Frégate Island Private度假村和斐濟島的The Wakaya Club,依靠的是都是海灘與熱帶雨林的完美結合,加上特色的森林休閑、水休閑和游樂項目,形成了世界級的產品吸引力;新西蘭的Huka Lodge、南非的Singita Private等則完全依靠原始風貌的自然資源和原生特色,形成了具有獨特性的產品競爭力。
可以看出,中國度假村項目的開發(fā),首先應該從理念上進行突破,即如何整合具有本土特色的文化資源,如何挖掘項目地自身的資源潛質,進行合理定位和分級,形成對開發(fā)前景及潛力的客觀判斷。細查資源,明確市場定位,鎖定目標人群;科學決策,以舒適和特色取勝,避免盲目的高端發(fā)展路線;避免從景區(qū)設計和城市規(guī)劃的角度設計度假村項目,明確森林、湖泊等最有價值資源的不可破壞性。
森林度假旅游的深層次分析,還需要在中國大旅游市場和整體環(huán)境的發(fā)展下,不斷的深入研究。隨著國內休閑度假意識及需求的不斷提升,森林度假形式作為具有整合力的一種度假休閑形態(tài),發(fā)展空間將更為廣闊。
雖然森林旅游景觀吸引力因游客教育程度、個人偏好等差異而不同,但我國游客在森林旅游動機、產品需求、行為特征等方面還是具備一些共性。
一、在旅游動機方面,進行森林旅游最常見的動機是欣賞自然景觀、養(yǎng)生健身、游樂休閑等,通常體現(xiàn)為以親朋小團隊家庭為單位的集體出游。
二、在產品需求方面,森林旅游最具吸引力的資源是森林植被、山石地貌、人文景觀,其次是野生動物、水體景觀等;而最受旅游者喜歡的產品是徒步登山、野營燒烤、漂流攀巖、休閑度假等參與性強的項目。
三、在消費行為特征方面,從傳統(tǒng)的自然觀光到休閑度假的轉變,從一般娛樂項目到新奇旅游項目的轉變,是隨景區(qū)管理水平提升與經營模式轉變而變化的過程。游客消費行為,受景區(qū)的引導和管理的影響較大。
四、在人均消費方面。由于我國森林旅游業(yè)的產品結構大多還是以觀光產品為主,旅游商品消費量不多,旅游購物消費占旅游總消費的比例還不到20%,而旅游業(yè)發(fā)達國家的購物消費已占到旅游總消費的40%—60%,我國一些旅游業(yè)較為發(fā)達的省份,旅游購物消費所占比例也只達到30%。
另外,不同年齡的消費者森林旅游消費特點不同,如青少年偏愛結合科普、學習、交流、探險、運動等項目,中老年人則主要是以康體養(yǎng)生、度假為核心,在優(yōu)秀的生態(tài)環(huán)境中,享受生活,感悟人生,更多地是深度體驗旅游。在森林旅游項目開發(fā)中,必須針對客源市場細分,做更為細致深入的調查。
我國森林旅游資源豐富,且發(fā)展初具規(guī)模。但從發(fā)展過程及現(xiàn)狀來看,我國森林旅游產業(yè)仍然存在經濟效益不明顯,政府主導功能弱化等問題,鑒于此本文提出一些對策。
一、深化生態(tài)意識,加強政府引導
森林旅游作為生態(tài)旅游的一種,它構成了我國生態(tài)旅游的主體。森林旅游不同其他旅游,它的主體應該包括旅游者、旅游經營者和政府決策者三個方面,忽視任何一個方面,都是不完整的。從旅游者的角度說是一種高層次的旅游活動,是旅游活動的一種高級階段,同時這種旅游又分為由低級到高級的層次;對旅游開發(fā)經營管理者來講,則是一種更深層次的、先進的旅游開發(fā)經營管理思想和理念,是一種旅游資源可持續(xù)利用的模式;對我國政府部門來講,是以生態(tài)學思想為指導,以保護自然和社會環(huán)境,保護原生和諧的傳統(tǒng)文化,發(fā)展地區(qū)經濟,提高居民生活質量,讓居民和旅游者在受益和休閑游憩活動中得到教育,并最終自覺保護環(huán)境的一種生態(tài)經濟型系統(tǒng)工程,是實現(xiàn)森林旅游可持續(xù)發(fā)展的一種方式。而政府作為森林資源的管理機構,森林旅游的發(fā)展要實施政府主導型的發(fā)展戰(zhàn)略,政府主導并非政府直接經營管理,而是要為森林旅游產業(yè)的發(fā)展提供良好的外部環(huán)境。
二、重視旅游地形象建設和產品開發(fā)
建設旅游地形象,第一步要進行形象整合。形象整合是以人與自然和諧共處的生態(tài)觀念來提煉主題,設計鮮明形象的過程。形象整合的第一步是確定形象載體。森林風景資源或森林風光資源不僅僅表現(xiàn)為森林、園林、古樹名木、奇花異草等多姿多彩的景象,而且森林中往往蘊涵許多自然、人文景觀,與山、水、泉、瀑、洞、峽、寺廟、古墓、歷史遺跡、名人游蹤等相互映襯,但對森林資源豐富地區(qū)而言,首先,要考慮自然風光,因為,森林所處的地理位置不同,植物物種、山勢都體現(xiàn)出不同,同時在周圍地區(qū)至全國范圍進行比較分析,選擇特色鮮明的擔任形象使者;其次,從當?shù)匚锓N的演化歷史和現(xiàn)存物選擇珍奇特異物種作為形象使者;再次,利用人文景觀、歷史跡蹤和自然景觀緊密結合的優(yōu)勢來展示區(qū)域旅游形象。形象整合的第二步是藝術加工過程。主要是結合市場導向,以規(guī)劃專家為主體,進行巧妙構思與創(chuàng)意,如形象定位和主題詞設計等。接下來要對形象載體進行精心設計,凸顯它的唯一性、獨特性,使旅游地吸引力增強,才能更好地拓展市場與國際旅游市場結合。
旅游產品的開發(fā)要以市場為導向,開發(fā)森林景觀資源,制定森林旅游產品開發(fā)戰(zhàn)略,調整森林產品結構,改產品結構單一的局面,使森林旅游的活動內容多樣化,除觀光旅游產品外,開發(fā)文化含量較高的旅游產品,如利用動植物資源、空氣負離子資源、宜人的氣候資源、潔凈的水資源以及新鮮的空氣、寧靜的環(huán)境等開發(fā)靜養(yǎng)場、森林浴、康健步道、眼睛保健中心、足道館、運動和平衡神經鍛煉場、森林療養(yǎng)所等;增加參與性、健身性、挑戰(zhàn)性的專項旅游產品開發(fā)以滿足市場的不同需求,諸如野營、徒步越野、攀高登山、垂釣、水上娛樂等一系列較為古樸原始的健康游樂活動,同時注意加強特色旅游紀念品的設計。
三、做好景觀的生態(tài)調控
景觀的生態(tài)問題是森林公園和自然保護區(qū)等生態(tài)旅游目的地面臨的一個中心問題,它是森林旅游可持續(xù)發(fā)展的首要問題,而景觀生態(tài)調控是運用景觀生態(tài)學原理和方法對森林旅游目的地景觀生態(tài)進行調控,主要體現(xiàn)在:
(一)做好旅游景觀生態(tài)功能規(guī)劃
森林旅游目的地開發(fā)中要實行功能分區(qū)開發(fā),具體分為六個區(qū)域:絕對保護區(qū),具有珍貴的自然景觀和珍稀瀕危的生物物種,嚴禁旅游活動,游客不準進入;杜絕人類干擾的荒野區(qū),這個區(qū)域較為廣大,在開發(fā)中也屬于保護的范疇,但和絕對保護區(qū)相比,可以有控制地進行一些野外考察和遠足活動,其活動量是一定控制在自然環(huán)境可承載力范圍內的;旅游建設區(qū),只建設一些人行小道和簡易的宿營地;自然風景觀光區(qū),這一區(qū)域面積較小,具有優(yōu)美奇特的自然景觀,可修建簡易的賓館和其他設施;娛樂區(qū),這一區(qū)域面積很小,旅游設施齊全集中;旅游城鎮(zhèn)區(qū),這一區(qū)域是旅游業(yè)務管理的中心,主要負責公園游客的食宿、娛樂和購物。
(二)進行景觀生態(tài)設計
斑塊、廊道、基質、緣是景觀生態(tài)學用來解釋景觀空間結構的基本模式。旅游區(qū)的斑塊,是指游客的各種消費場所,如景點、宿營地、旅館等.從旅游景觀資源上講,它或以自然景觀為主或以人文景觀為主,或是兩者綜合景觀的功能地域。廊道是指不同于兩側基質的狹長地帶,旅游區(qū)內的廊道分為三種類型:區(qū)間廊,指旅游地與客源地及四周鄰區(qū)的交通方式、路線與通道;區(qū)內廊,指旅游地內部的通道體系;斑內廊,指斑塊之間的聯(lián)路線,如景點的參觀路線?;|是斑塊鑲嵌內的背景生態(tài)系統(tǒng)或土地利用,一般指旅游地的地理環(huán)境及人文社會特征。緣,又稱邊緣帶,主要指整個旅游地的外圍保護帶,或是旅游斑的外圍環(huán)境,其作用集中在邊緣效應。
旅游景觀生態(tài)設計主要體現(xiàn)在對景觀結構的設計和宏觀格局的設計。在森林旅游目的地,斑塊的操作要點主要表現(xiàn)在屬性選擇、實體設計和空間布局三個方面,選擇具有典型意義的景觀和活動區(qū),并輔以巧妙的空間布局和生態(tài)形象設計,這是開發(fā)的重點。旅游斑塊的設計要與環(huán)境融為一體,人文景觀與自然景觀共生程度高,真正做到人工建筑的斑塊與天然斑塊相協(xié)調,特別是旅游基礎設施,要充分實現(xiàn)生態(tài)化,如旅館的建材,可部分地利用再生原料,飯店供應本地生產、加工的植物類食品,注意與當?shù)氐淖匀?、文化景觀的文化特征相協(xié)調一致,切忌城市化、商業(yè)化的濃重氣息損傷各種景觀原有的文化內涵和特色,更忌一切扭曲文化形象的景觀污染事件發(fā)生。
斑內廊的設計要以小路、河岸、滑雪道等為廊道,并注意合理組合、互相交叉形成網(wǎng)絡,強化其在輸送功能之外的旅游功能設計,以便延長游客觀賞的時間。區(qū)內廊的設計要避開生態(tài)脆弱帶,盡量選擇生態(tài)恢復功能比較強的區(qū)域進行建設,并充分利用自然現(xiàn)存的通道,但連接各景區(qū)的廊道長短要適宜,因為廊道過長會淡化景觀的精彩程度,過短則影響景觀生態(tài)系統(tǒng)的正常運行。區(qū)間廊的設計就盡力使道路所通過的客流量與區(qū)內的環(huán)境相一致,在道路施工上應盡量利用接近自然的無污染材料,如卵石、沙子、竹木,排斥水泥、礦渣等材料。
基質的設計。基質的作用在于以基質為背景,利用遙感技術和地理信息系統(tǒng)技術進行景觀空間格局的分析,構建異質性的旅游景觀格局,從而對旅游區(qū)景觀功能分區(qū)和旅游生態(tài)區(qū)劃,并分地段進行主題設計,策劃旅游產品形象,以體現(xiàn)多樣性決定穩(wěn)定性的生態(tài)原理和主題與環(huán)境相互作用的原理。
景觀生態(tài)安全格局設計。景觀生態(tài)學研究證明,“景觀中存在某種潛在的生態(tài)安全格局,它們由景觀中的某些關鍵性的局部、位置和空間聯(lián)系所構成,生態(tài)安全格局對維護和控制某種過程來說具有主動性、空間聯(lián)系和高效的優(yōu)勢,對生物多樣性保護和景觀的改變有重要意義。在自然生態(tài)系統(tǒng)中,斑塊的形狀、大小,廊道的走向,斑塊和廊道組合格局,對許多生物有重要的影響,人為改變景觀格局對各種種群的發(fā)展十分不利,某些關鍵物種的消失可能會使整個生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生退化,因此,符合生物的生物特征和生態(tài)系統(tǒng)規(guī)律的景觀規(guī)劃以及考慮生態(tài)安全設計的旅游地的生態(tài)系統(tǒng)較穩(wěn)定、容量大。在對森林旅游目的地的景觀進行具體設計時,應充分研究本區(qū)域自然生態(tài)系統(tǒng)特征與功能機制,構建符合本地自然生態(tài)的安全生態(tài)格局,即開發(fā)以水脈、綠脈和文脈為先導的空間布局,構成視覺上美觀完善,功能上良性循環(huán)”的旅游區(qū)。
(三)加強景觀生態(tài)管理
1.加強旅游設施管理。由于生態(tài)旅游對視覺景觀的特殊要求,其視覺景觀的規(guī)劃設計保持原有視覺景觀多樣性等顯得尤為重要。要根據(jù)旅游目的地景觀生態(tài)系統(tǒng)層次,制定不同標準,對各區(qū)內的設施配置做出規(guī)定,嚴格控制其規(guī)模、數(shù)量、類型、色彩、用料和風格等,要充分體現(xiàn)與自然景觀相協(xié)調的原則,保留其木底狀況,展現(xiàn)自然保護區(qū)的天然風貌和本地特色,盡力減少人工色彩,真正做到人工建筑的“斑塊”、“廊道”和天然景觀的斑塊、廊道相互協(xié)調。
2.加強管理。森林旅游能否持續(xù)發(fā)展,決定其開發(fā)與管理是否科學化與生態(tài)化,是否達到既能在開發(fā)與管理中維護旅游目的地的生態(tài)環(huán)境和自然景觀,又能為旅游者提供回歸自然的體驗,其關鍵在于不斷提高旅游管理者的素質。由于森林旅游固有的特殊性,旅游管理者除具有常規(guī)的旅游開發(fā)和管理能力外,還必須具有很高的環(huán)保意識,環(huán)境管理技能等。因此,森林旅游開發(fā)首先應對旅游開發(fā)經營人員進行教育,使他們認清當今旅游發(fā)展的趨勢,在旅游開發(fā)與經營中自學運用生態(tài)學原理,推出真正的森林旅游產品,促進森林旅游開發(fā)與環(huán)境保護協(xié)調發(fā)展。對游客的管理主要是確定合理旅游容量,可利用步道和游徑調控客流量,對游客實行空間和時間上的劃區(qū)引導,如提高旅游價格、限制游客進入量。另一方面,可采用各種有效的方法與措施,如在旅游區(qū)內設立具有環(huán)境教育功能的基礎設施、增加旅游商品中的生態(tài)產品、制定獎罰措施,使他們在旅游中自覺遵守旅游條例規(guī)范,提高其生態(tài)意識、環(huán)境意識,保護生態(tài)環(huán)境和生態(tài)旅游資源。
3.加強環(huán)境監(jiān)測。森林旅游活動開展過程中,要想完全杜絕對目的地環(huán)境的影響是不現(xiàn)實的,也是不可能的??刹捎孟冗M的環(huán)境監(jiān)測儀器和科學的環(huán)境監(jiān)測手段,確定森林旅游目的地的最佳環(huán)境容量,對游客的數(shù)量、行為、交通、住宿、餐飲、廢棄物、娛樂等做出明確的規(guī)定,使其對環(huán)境資源的破壞減到最小。
四、開展生態(tài)旅游的認證
森林旅游是生態(tài)旅游的一種形式,要使森林旅游真正服務于森林旅游目的地及其周邊社區(qū),國際社會通常的做法是進行生態(tài)旅游認證,我國的森林旅游剛剛起步,開展的森林旅游,從實質上講只是以風光旅游和野生動植物觀賞為主,這些以自然資源為主要訪問對象的游客們其實對自然資源和環(huán)境反而造成了新的壓力,給自然生態(tài)保護增加了難度,為了保持生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展,促進我國森林旅游的發(fā)展,必須開展生態(tài)旅游的認證,使其成為從高起點引導我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的決定,使我國旅游業(yè)在激烈的國際旅游業(yè)競爭中占有一席之地。
五、進行科學的數(shù)字規(guī)劃
我國森林旅游規(guī)劃在很大程度上屬于感性規(guī)劃。感性規(guī)劃的最大特點是缺少獨立的技術手段和獨立的理論基礎,以“借用”、“類推”為主,缺少旅游發(fā)展內在規(guī)律的制約和指導,技術含量少,使得旅游規(guī)劃變的人人都可以做,甚至非專業(yè)人員比專業(yè)人員做得更好,想象力更豐富,旅游規(guī)劃成為編節(jié)目、講故事、出點子的規(guī)劃。
資源、市場、產品是旅游發(fā)展的三個基本問題,特別是資源和市場的定位直接影響地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展方向,很多規(guī)劃在這個問題上缺少有效的理論支持和技術方法,以主觀經驗為主,泛泛定位,以個人經驗代替市場研究,以至于規(guī)劃缺少可信度、可靠性,其主要是由于研究現(xiàn)狀決定了規(guī)劃難以達到量化的水平,只能定性分析,這就導致了森林公園的數(shù)量增加,但經濟效益不明顯的現(xiàn)象。
而數(shù)字規(guī)劃的確是技術含量高的規(guī)劃,是建立在現(xiàn)代信息技術基礎上的規(guī)劃,以數(shù)據(jù)和圖紙為語言,闡述旅游分析與規(guī)劃思想,使規(guī)劃具有一種尺度感,數(shù)字規(guī)劃的基本流程。
六、加強人才培養(yǎng)
實事求是地講,從2013年起從事森林旅游和森林公園管理人員,整體素質還有待進一步提高。森林旅游涉及林業(yè)、旅游、環(huán)保、生物、地理、歷史等領域,要建設高品位、高檔次的旅游產品,關鍵是人才的引進、培養(yǎng)和素質的提高。一方面,吸收具有較高綜合素質的專業(yè)人才壯大隊伍,另一方面,采取“請進來,走出去”的辦法,加強對在崗人員的培訓、輪訓,實行高素質的規(guī)范化管理,提高從業(yè)人員的素質和服務質量,同時,大力開展森林旅游的宣傳活動,利用多種媒體形式,擴大社會影響,結合科普教育、環(huán)境保護、體育鍛煉等,廣泛宣傳森林旅游的作用和意義,既爭取當?shù)卣姆e極支持,又引導人們去享受大自然的恩惠,吸引更多的國內外游客親近大自然,保護大自然。
森林旅游活動的產生有著深刻的社會、經濟和文化背景,它與人類生活環(huán)境質量的惡化、人類環(huán)境意識的覺醒、人類“回歸自然”的心態(tài)的激活、傳統(tǒng)旅游形式對生態(tài)環(huán)境保護的忽視、旅游業(yè)發(fā)展的要求密切相關。人類的工業(yè)文明迅速發(fā)展在增加人們認識和開發(fā)能力的同時,也嚴重扭曲了人類與自然的關系。森林旅游作為旅游的一種形式,我們應拋開“掠奪式”的開發(fā)和利用,將人類的旅游活動控制在自然的承載力范圍之內,同時,我國森林旅游的發(fā)展,也正面臨諸多因素限制,只要我們選擇正確,不斷探索、不斷創(chuàng)新,就一定能迎來森林旅游健康發(fā)展的明天。
阿爾山奧倫布坎旅游景區(qū),是中國首家森林主題旅游景區(qū)。位于內蒙古自治區(qū)興安盟阿爾山市,總面積250平方公里,核心景區(qū)28.9平方公里。景區(qū)及周邊富集森林、草原、火山、冰雪、溫泉、濕地于一身。
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