有機茶是遵循國際有機農業運動聯合會的規章，按照有機農業和有機食品生產、加工標準進行生產加工，經授權的有機食品（有機茶）頒證機構認證，并頒發證書的茶葉。

有機茶是英語OrganicTea的音譯，漢語意思為純天然、無污染的茶。有機茶在生產、加工過程中完全沒有使用過人工合成的化肥、農藥、生物添加劑、食品添加劑，是真正無污染、富營養、高品位、高質量的保健食品。飲有機茶已經成為一種養身健體的新時尚。

四川森林茶業有限公司是一家專業生產有機綠茶的新興的、現代化的茶業企業。

森林茶業原料基地位于馬邊縣袁家溪鄉，遠離城市和工業區，無污染源，與常規農業區隔離。基地的土質、水質和空氣經權威部門檢測，全部達到有機茶產地環境標準。基地茶園處于海拔860米～1380米的深山區域，環境優美、植被豐富，生態條件優越。袁家溪有機茶基地是一次性認證面積最大的有機茶基地，也是全國最大的有機茶基地。

森林茶業擁有強大的加工能力和產品研發能力，配備有國內最先進的機制茶生產線，年加工成品茶1000噸。建有180立方米大容量茶葉保鮮庫。廠區和生活區嚴格分開，廠內進行了大比例的綠化，是花園式的工廠。四川森林茶業有限公司生產的“森林雪”系列有機綠茶因其優異的品質，深受消費者青睞，產品供不應求。

森林茶業正以國家實施西部大開發、啟動生態建設工程和南茶北草工程為契機，以保護環境、開發有機茶為發展方向。力爭把“森林雪”打造成國內知名的有機茶品牌，把森林茶業打造成國內最大的有機茶企業。