為促進西南地區餐飲、火鍋、食材業高質量發展，激發餐飲市場消費活力，共同發掘火鍋食材產業新質生產力，中國烹飪協會定于“2024 中國廣漢·三星堆火鍋文化節”期間在四川廣漢舉辦 2024 中國(廣漢)火鍋食材博覽會，誠邀全國各地的火鍋食材及相關企業參展參會和觀摩，具體安排如下：

時間地點

時間：2024年9月28日-30日

地點：四川省廣漢市·德陽高新區航展會展中心

組織機構

主辦單位：中國烹飪協會、北京美肴管理咨詢有限公司

承辦單位：中國烹飪協會預制菜專業委員會、中國烹飪協會火鍋專業委員會、德陽高博會展有限公司

執行單位：河南凍立方會展集團有限公司 

參會對象

(一)全國各省市區餐飲烹飪行業協會領導，中國烹飪協會會員、中國烹飪協會火鍋專業委員會委員、中國烹飪協會預制菜專業委員會委員。

(二)全國餐飲企業、火鍋產業鏈企業董事長、總經理等高層管理人員。

(三)全國優秀餐飲企業、火鍋連鎖企業、火鍋食材企業、火鍋產業鏈上下游企業、預制菜生產企業。

博覽會概況

1.本屆博覽會共設展覽面積 20000平方米,以服務餐飲、火鍋、食材企業為目標，同期舉辦第20屆中國火鍋產業大會、第五屆中國火鍋出品大賽-特色火鍋賽、火鍋食材產業發展專家座談會、中冷院西南分院成立會、廣漢火鍋企業文旅精品游等活動，將為火鍋食材產業鏈企業開拓西南市場搭建一個展示、交流、投資和交易的平臺。

2.廣漢市南距成都 20 公里，是著名的三星堆文化所在地。廣漢火鍋產業由 30 余家代表性企業和150多家集群配套企業組成，具備火鍋全產業鏈生產能力，是西南地區最大的火鍋食材及相關產業聚集地。