近日天氣漸冷，江西省林業(yè)局科技示范園永修林豐基地的山頭上卻是一派熱火朝天的景象，工人們正在采摘成熟的油茶果，歡聲笑語(yǔ)此起彼伏。

步入基地，可以看到油茶鮮果紅綠相間，一顆顆飽滿的果實(shí)壓彎了枝頭，這是油茶果掛果率高，果實(shí)飽滿的盛況。

油茶是我國(guó)特有的木本油料植物。近年來(lái)，我國(guó)大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，作為全國(guó)油茶中心產(chǎn)區(qū)之一的江西省，油茶資源面積和產(chǎn)量均居全國(guó)第二位，當(dāng)?shù)爻浞滞诰蛴筒璋l(fā)展?jié)摿Γ朴喨珖?guó)首部專(zhuān)門(mén)促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的省級(jí)地方性法規(guī)。在這片紅土地上，一大批龍頭企業(yè)積極發(fā)揮帶動(dòng)作用，種植大戶、家庭林場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體逐漸發(fā)展成熟，“藏在深閨人未識(shí)”的油茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新發(fā)展機(jī)遇，也成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手。

科研攻關(guān) 挖掘油茶發(fā)展?jié)摿?/strong>

油茶產(chǎn)量不高、效益低是擺在不少種植戶面前的首要難題。江西省林業(yè)科技推廣和宣傳教育中心盤(pán)鑫海介紹，造成產(chǎn)能低下的主要原因是群眾缺少管理經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)營(yíng)管理粗放，以及水肥管理存在問(wèn)題。

“水肥管理是制約油茶產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一，我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)，種植戶在油茶水肥管理方面還是處于人工灌溉和憑經(jīng)驗(yàn)施肥的階段，存在水肥利用率低，水肥資源浪費(fèi)嚴(yán)重、投入人工成本高等問(wèn)題。”盤(pán)鑫海說(shuō)，為推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，該基地多措并舉，通過(guò)實(shí)施油茶產(chǎn)業(yè)水肥一體化示范項(xiàng)目，提高油茶林成活率，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

本項(xiàng)目引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的研究成果“人工林智能滴灌水肥一體化栽培技術(shù)體系”，進(jìn)行油茶的智能滴灌水肥一體化栽培。

“該技術(shù)利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)，對(duì)滴灌系統(tǒng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)和遠(yuǎn)程智能化管理，同時(shí)還能對(duì)林地的土壤環(huán)境因子進(jìn)行自動(dòng)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)采集，可以實(shí)現(xiàn)油茶不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的精準(zhǔn)灌溉和精細(xì)施肥，還可以解決由水、肥引起的大小年問(wèn)題。”盤(pán)鑫海說(shuō)。

通過(guò)智能控制采集系統(tǒng)實(shí)時(shí)采集的土壤濕度傳感器指示出的土壤含水率與田間持水量的關(guān)系，作為啟動(dòng)灌溉的依據(jù)，即當(dāng)土壤濕度傳感器指示出的土壤含水率數(shù)值，降低至70%田間持水量時(shí)，啟動(dòng)灌溉。過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)2024年度的油茶全株的N、P、K元素年吸收量，根據(jù)吸收量來(lái)科學(xué)施肥，在新梢生長(zhǎng)期以氮肥為主，果實(shí)成長(zhǎng)期施氮磷鉀平衡肥，果實(shí)成熟期以鉀肥為主。

使用該技術(shù)后新造油茶林生長(zhǎng)速度提高20%以上，達(dá)每年平均高增加30厘米，平均地徑增加0.3厘米，平均冠幅增加20厘米；成齡油茶林增加油茶產(chǎn)量20%以上，使鮮果畝產(chǎn)量提高200-300斤，節(jié)約水肥管理人工80%以上，節(jié)水節(jié)肥顯著。

除此之外，使用智能滴灌水肥一體化栽培技術(shù)能夠大幅節(jié)約水資源和能源以及勞動(dòng)力，還可實(shí)現(xiàn)油茶種植的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、規(guī)模化、集約化目標(biāo)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)全省油茶種植產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

樹(shù)立品牌 凝聚行業(yè)發(fā)展合力

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，江西油茶產(chǎn)業(yè)逐漸形成一批有影響力的自主品牌。但整體來(lái)看仍沒(méi)跳出多、散、小的局面，缺少一個(gè)在國(guó)內(nèi)叫得響的強(qiáng)勢(shì)品牌。

2021年，江西省制定了《江西山茶油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》《江西山茶油公用品牌標(biāo)識(shí)管理辦法》，各項(xiàng)重要指標(biāo)均高出山茶油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)工藝、質(zhì)量保障等均達(dá)到“江西山茶油”公用品牌團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的山茶油，才能使用該公用品牌。

憑借鮮榨工藝和過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，全省五家企業(yè)獲得山茶油公用品牌標(biāo)識(shí)使用權(quán)。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，加入公用品牌，幫助提升了企業(yè)知名度和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)力度。目前，企業(yè)年產(chǎn)茶油1500噸，銷(xiāo)往上海、廣州、深圳、武漢等地，年銷(xiāo)售額4100萬(wàn)元。

花深里油茶基地坐落在鄱陽(yáng)縣，現(xiàn)已種植油茶林5100多畝，帶動(dòng)周邊農(nóng)民種植6000余畝，基地獲國(guó)家林下經(jīng)濟(jì)示范基地、國(guó)家油茶科技小院、國(guó)家丘陵山區(qū)農(nóng)機(jī)熟化應(yīng)用基地、天貓超市直采基地、省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)、油茶良種采穗圃、森林食品基地、油茶示范基地、3A級(jí)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)等稱(chēng)號(hào)。

當(dāng)?shù)卦诖蛟炱放频耐瑫r(shí)，積極拓展產(chǎn)品銷(xiāo)路。江西相繼開(kāi)展一系列品牌推廣活動(dòng)，包括“江西山茶油”高鐵冠名專(zhuān)列發(fā)車(chē)、舉辦江西省首屆油茶文化節(jié)等，希望實(shí)現(xiàn)以“江西山茶油”公用品牌為引領(lǐng)，區(qū)域特色品牌、企業(yè)知名品牌為一體的“江西山茶油”品牌體系，凝聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力。

金秋霜露降，遍地油茶香。眼下，贛鄱大地上的油茶果陸續(xù)迎來(lái)豐收，進(jìn)入采摘期，掛滿枝頭的油茶果長(zhǎng)勢(shì)喜人，成為百姓增收致富的新渠道，鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。