俗話說，靠山吃山，靠水吃水。伊春市的森林覆蓋率高達百分之八十八點二，這個地區的山野菜是出了名的，而且種類也是多種多樣。由于長期生長在深山中的原因，山野菜的營養價值非常的高，而且最重要的是它是原生態、無污染的食品。其中蕨菜，此道菜清淡可口，味香色濃，全天然，保健功能強，深受日本及韓國客人青睞。

山蘑燉山雞，有名的東北菜，以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞和燉。這道菜野味濃厚，肉香菇滑，口味獨特。

美溪"三股流"血腸，殺豬菜是伊春林區的特色菜之一，而美溪"三股流"血腸更是遠近聞名。將新殺豬的腸衣洗凈，把新鮮豬血佐以姜末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料灌入腸中，煮熟后食用。親朋好友圍坐在一起，邊敘家常邊吃血腸，濃濃的鄉情會使您感到北方人的好客和林區人的熱情。

燉山珍，這道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、銀耳、鮮蘑、胡蘿卜以及花椒、大料、蔥、精鹽、味素和醬油等調料。將五花肉煮熟切成薄片，其它野菜洗凈切段備用。將蔥姜、花椒、大料炸香，加入鮮湯，放入主配料，大火燒開，小燒燉制入味即可。

森濤中國林蛙酒，是以優質原漿酒為“母酒”，以小興安嶺中國林蛙為主要原料精心配制而成。