由于油茶造林按照單一的純林模式栽培，導致土地利用率不高、林地生產力低下，且油茶種植需5年后才有一定產量，前期資金投入大、經濟效益見效慢，制約著油茶產業發展。為此，各地也在積極探索油茶林下經濟發展模式，特別是油茶幼林通過合理套種，既可以增加套種作物收入，還可“以耕代撫”，改善油茶生長環境，提高經濟效益。那油茶林下怎么套種山稻？

山稻又名陸稻、山禾或旱谷，屬于旱作生態型作物，一生無需水層，耐旱性強、耐瘠性好、抗逆性強和適應性廣的特點。山稻米屬糯稻性質，米質符合優質米一級標準，沒有化肥、沒有農藥，天然生長的無公害有機食品。

1、油茶林分選擇

新造油茶基地一般在海拔800m以下，坡度25°以下的低丘緩坡地，株行距為2.5mX3m，并配有作業道、水池等完善的基礎設施，這些新造油茶基地均可用于套種山稻。

2、油茶幼林套種山稻關鍵技術

(1)選種

百靈谷5號，屬粳型，米色白，抗旱性強，喜石質壤土，耐瘠薄。

(2)播種

山稻種植在整地施肥后要即時下種。一般在5月初至6月初通過全墾深翻整理林地，要求油茶林間無雜草灌木。結合全面整地進行挖穴施基肥，每畝用肥量為有機肥1000kg,復合肥10kg。挖穴要淺，穴深度3～5cm即可。播種穴離油茶四周60cm以上，穴內肥料與種子盡量保持分離，株行距40cmX45cm，每畝用種量百靈谷5號2～2.5kg。

(3)日常管理

山稻播種后10天左右萌芽，秧苗出土后25～30天要及時松土除草，此時正是雜草生長最旺盛的時候，天氣又是梅雨季節，除草時機掌握不好，將影響山稻的生長和產量。同時，在這期間若發現有缺苗現象，可在陰雨天進行移密補稀。

(4)病蟲獸害預防

7、8月高溫高濕，病害易發，注意做好監測工作，此次引種的2個品種在生長期間均未發生病蟲害，但是獸害常有發生。5、6月山稻秧苗剛出土時，油茶林剛通過全墾深翻，除了剛出土山稻秧苗和幼小雜草外就無它物了，正好野兔子最喜歡這樣環境活動;8、9月山稻稻谷有一點點開始成熟時，野豬就來“搶收”了。

(5)采收

山稻稈高，成熟后易倒伏，10月下旬開始收割，采用割稻穗脫粒，然后劈稻稈返地。