從戈壁鮮有人問津的小野果，到注重健康人群紛紛追捧的“超級食物”，已在地球上存活超2億年的沙棘，近年火了起來。據(jù)最大中文搜索引擎搜索指數(shù)顯示，2020年至2024年，“沙棘”這一關(guān)鍵詞搜索量從2000左右躍升至3500+，30-39歲人群占比最高，男性及女性對沙棘關(guān)注度占比相當，較為均衡。

尤其在短視頻、種草及電商平臺，關(guān)于沙棘及沙棘產(chǎn)品的內(nèi)容層出不窮。公開數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，我國沙棘相關(guān)經(jīng)營企業(yè)已達5000余家。另據(jù)2022年發(fā)布的《全國沙棘資源本底調(diào)查報告》顯示，我國年加工利用沙棘果實8萬至10萬噸，沙棘產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達240億至260億元。毫無疑問，“小沙棘”已經(jīng)成為“大產(chǎn)業(yè)”。

持續(xù)走熱的市場需求，刺激著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。在持續(xù)發(fā)揮沙棘的經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益的同時，無論是產(chǎn)業(yè)端還是產(chǎn)品端，也讓沙棘行業(yè)呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢。以在沙棘領(lǐng)域深耕十余年的匯源為例，從2023年起，其可圈可點的沙棘加速發(fā)展進程，也反映出中國整個沙棘行業(yè)正迎來盎然的春天。

產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢逐漸凸顯像匯源果汁一樣，匯源沙棘亦擁有自己的完整產(chǎn)業(yè)鏈。早在2010年，匯源就積極響應(yīng)國家政策，在新疆阿勒泰地區(qū)布爾津縣布局沙棘產(chǎn)業(yè)。之所以選擇在這片看起來條件惡劣的戈壁上下重注，匯源有著比眼前利益更高的格局。首先，布爾津當?shù)責o重工業(yè)，空氣、水、土地無污染，再加上生命力頑強的沙棘，本就無需化肥農(nóng)藥，沙棘擁有了天然的生長條件；其次，緩緩流向北冰洋的額爾齊斯河，成為灌溉沙棘的純凈水源；第三，灌溉、生產(chǎn)的用電，全部來自于風(fēng)力發(fā)電而來的綠色能源。這既保障了匯源沙棘原料的高品質(zhì)，又符合“農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”的特點。隨著匯源沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有著喀納斯湖等一眾著名景點的布爾津縣，多出一片“戈壁綠洲”的生態(tài)美景。

歷經(jīng)十余載默默耕耘與高質(zhì)量發(fā)展，匯源已在布爾津種植沙棘近10萬畝，并在當?shù)刂攸c開展沙棘良種繁育、標準化荒漠化草場生態(tài)示范治理種植園建設(shè)、10萬噸沙棘果綜合加工利用、開發(fā)生產(chǎn)沙棘系列高新技術(shù)產(chǎn)品等項目，還著力打造“五星級沙棘園”。再借助匯源成立30余年來所積累的品牌、市場等優(yōu)勢，完整的沙棘產(chǎn)業(yè)鏈被逐步打通。

自有完整產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢眾多，從“種子”到“果子”的全程把關(guān)，實現(xiàn)了匯源對產(chǎn)品的自信與底氣。此外，近10萬畝沙棘林、自有工廠，在成本方面也頗具優(yōu)勢，最終讓消費者能得到質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品。

創(chuàng)新型產(chǎn)品抓住剛需完整的產(chǎn)業(yè)鏈能確保讓消費者得到放心的、高品質(zhì)的產(chǎn)品，但不斷滿足消費者的多樣需求，則考驗沙棘企業(yè)的創(chuàng)新能力。在果汁領(lǐng)域有著豐富產(chǎn)品創(chuàng)新經(jīng)驗的匯源，在沙棘產(chǎn)品創(chuàng)新方面，顯然又“撞到了自己的擅長領(lǐng)域”。無論是對消費人群需求的敏銳洞察，還是研發(fā)團隊所具備的雄厚實力，匯源都更有優(yōu)勢。

2023年9月，國際沙棘協(xié)會（中國）企業(yè)委員會2023年年會在新疆布爾津匯源沙棘產(chǎn)業(yè)園召開。在會上重點環(huán)節(jié)，匯源以“營養(yǎng)大眾，新品棘結(jié)”為主題，舉辦了沙棘系列新品發(fā)布會，發(fā)布包括匯源沙棘原漿、沙棘茶、沙棘果油凝膠糖果等多款全新產(chǎn)品。這些產(chǎn)品，深挖了沙棘果實、葉子的價值，契合市場需求。

值得一提的是，匯源還與北京大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校科研團隊合作，力求在沙棘科研、沙棘產(chǎn)品創(chuàng)新方面尋求新的突破。在各方面科研成果的“加持”下，匯源沙棘產(chǎn)品的創(chuàng)新能力毋庸置疑。

營銷競爭將愈發(fā)激烈市場是產(chǎn)業(yè)鏈的競爭，是產(chǎn)品的競爭，更是營銷的競爭。在營銷領(lǐng)域，匯源沙棘總能引領(lǐng)行業(yè)。2024年初，匯源沙棘攜手知名青年畫家徐海慶，推出“匯源農(nóng)谷”品牌沙棘果油凝膠糖果禮盒，一幅意境深遠的沙棘水墨畫成為產(chǎn)品包裝主視覺，上市后頗受消費者喜愛。此舉也為匯源沙棘賦予了更多國風(fēng)文化基因。

與此同時，匯源沙棘還積極參與各項市場活動，如在春節(jié)期間“龍”重亮相2024浙江年貨節(jié)，3月底參與北巴傳媒歡樂購活動等。在一場一場的精品活動中，不斷傳遞匯源沙棘產(chǎn)品優(yōu)勢。

另據(jù)了解，匯源沙棘還將在2024年進行一系列營銷舉措，如與著名IP進行合作，針對特定需求人群開發(fā)專屬沙棘產(chǎn)品等。毫無疑問，著重發(fā)力沙棘的匯源集團，將會把“小沙棘”玩出更多“大花樣”。

在戈壁、鹽堿地等惡劣的環(huán)境中沉寂了2億多年，沙棘的營養(yǎng)價值被越來越多的消費者所認可。伴隨著國內(nèi)沙棘產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，匯源這樣有著上述突出優(yōu)勢的企業(yè)，已經(jīng)脫穎而出，將在市場趨勢中踏準節(jié)拍，助推中國沙棘行業(yè)邁上新的臺階。