安徽省六安市充分發揮資源優勢，夯實產業基礎，依托豐富農產品資源，培育壯大健康食品產業，著力將健康產業培育成為新的經濟增長點。
在金寨縣果子園鄉黃精種植基地，翠綠的黃精綿延分布在山坡樹林間，一排排、一株株長勢喜人。基地負責人告訴記者，果子園鄉地處大別山腹地，溫暖濕潤氣候、陰濕的環境和豐富的森林資源，非常適合黃精的生長。
金寨縣森灃農業科技發展有限公司育苗種植負責人 姚澤新
林下種植黃精比平地種植黃精有很多優勢，一方面節約土地，另一方面它的環境比較適合黃精生長，不需要施肥、澆水，每年每畝種植黃精節約成本1000多塊錢。
果子園鄉充分利用自然氣候和土壤資源優勢，大力發展黃精產業，采取“基地＋農戶+公司”的經營模式，由種植基地為農戶提供優質種苗、技術及配套物資，統一種植、統一管理，統一銷往當地的黃精深加工企業，逐步形成了一條完整的產業鏈。
金寨縣果子園鄉白果村村民 陳從萍
我在這上班有三四年的時間了，每個月能掙到3000多塊錢，一年能搞個3萬多塊錢，離家比較近，上班也比較方便。
金寨潤元生物科技有限公司生產負責人 龐浩
每年收購黃精在100噸左右，通過公司統一加工提高黃精產品的品質，同時也能開發出新的產品不斷延伸黃精的產業鏈，今年預計我們能夠實現生產產值在4000萬元左右。
霍邱縣大力發展以龍翔美食王、友喜食品等龍頭企業為代表的健康食品制造產業，生產的鵝肥肝銷量占國內40%，霍邱鵝肝公用品牌影響力也在逐步擴大，鵝肝從養殖到加工，各個環節都嚴格按照相關標準進行。
霍邱縣友喜禽業有限公司工人 李友倫
我們以100%的有機玉米碎粒進行喂養，是無公害的綠色食品，確保大家能夠食用到安全健康的鵝產品。
近年來，霍邱鵝肝產業鏈不斷延長，除了銷售鮮鵝肝，還開發出了紅酒鵝肝、冰淇淋鵝肝、玫瑰鵝肝、鵝肝醬等十多個熟食品種和口味。
霍邱縣友喜食品有限公司負責人 李松飛
我們的產品銷往長三角、珠三角等全國各地，今年我們廠上半年產值達3000余萬元，下一步，我們將加大養殖力度，繼續深化產品力，研發出更多的鵝肝產品，讓更多的消費者品嘗到霍邱的鵝肝。
截止目前，六安全市共有健康食品企業85家，形成了以龍翔美食王、夏星食品等龍頭企業為代表的食品制造產業，一季度累計實現產值35.2億元。依托大別山道地藥材資源，推廣藥食同源，開發現代中藥和健康食品，全市共有生物醫藥規上企業31家、醫療裝備和器械企業5家，一季度累計實現產值3.5億元。
