走進(jìn)位于重慶市開州區(qū)的重慶天邦食品有限公司，一顆顆飽滿的柑橘依次滾落進(jìn)清洗機(jī)，經(jīng)刷洗分級(jí)后壓榨成一杯杯果汁，不久后將遠(yuǎn)銷多地。

從我國(guó)西南腹地大山深處的一粒柑橘種子，到數(shù)千公里外人們餐桌上的一杯果汁，完成這樣的蛻變并不簡(jiǎn)單。

位于三峽庫(kù)區(qū)腹地的開州，處于長(zhǎng)江上中游柑橘優(yōu)勢(shì)核心區(qū)。面對(duì)柑橘種植市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，開州如何依托農(nóng)業(yè)科技走出一條差異化之路？

在竹溪鎮(zhèn)大海村柑橘園，數(shù)千余畝柑橘散發(fā)陣陣清香。以前，竹溪鎮(zhèn)柑橘種植規(guī)模小、品種老化，柑橘產(chǎn)業(yè)整體效益不高。

竹溪鎮(zhèn)黨委書記彭昌國(guó)介紹，竹溪鎮(zhèn)通過扶貧項(xiàng)目對(duì)4000畝血橙、臍橙等老品種全部更換，大面積栽植沃柑等新品種，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

不僅如此，開州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人說，近年來，開州主動(dòng)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，推動(dòng)良種繁育，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)重點(diǎn)發(fā)展春錦橙、春橘橙等晚熟柑橘，通過早中晚品種搭配、鮮食加工搭配，走出了一條錯(cuò)季上市的路子，打造出“開縣春橙”這一特色品牌。

一粒粒種子已長(zhǎng)成一片橘海。目前，以“開縣春橙”為主的柑橘種植面積35萬(wàn)畝，供給時(shí)間最長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。

手機(jī)掃一掃，生產(chǎn)過程一覽無余，施肥、打藥一鍵搞定；坐在家里通過土壤墑情監(jiān)測(cè)傳感器，就可查看果園的溫度、濕度和果樹的生長(zhǎng)情況……這是臨江鎮(zhèn)福德村智慧果園里的真實(shí)場(chǎng)景。

“有了好的種子，還要通過科學(xué)管護(hù)、智能生產(chǎn)等農(nóng)業(yè)科技化發(fā)展不斷提升品種質(zhì)量?！备５麓妩h支部書記熊炳科說，福德村建成集品種優(yōu)質(zhì)化、水肥智能化、管理數(shù)字化、防控綠色化于一體的標(biāo)準(zhǔn)化柑橘智慧果園，通過對(duì)氣象、水、土壤、病蟲害等數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)與診斷，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化資源配置，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)效。

開州區(qū)與西南大學(xué)建立科技合作，定期開展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和定點(diǎn)技術(shù)指導(dǎo)；建立首席專家領(lǐng)銜、果品高中級(jí)技術(shù)人才組成的現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，確保果園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范管理。

依托科學(xué)種養(yǎng)，種植面積和產(chǎn)量年年遞增，據(jù)介紹，今年開州區(qū)柑橘產(chǎn)量約35.7萬(wàn)噸。

為延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，柑橘被進(jìn)一步加工為NFC鮮榨橙汁、血橙汁罐裝飲品、柑橘果酒等食品。重慶天邦食品有限公司副總經(jīng)理陳和英介紹，公司按照綠色生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化管理，年產(chǎn)NFC鮮榨橙汁5萬(wàn)噸、濃縮橙汁1.5萬(wàn)噸，整個(gè)生產(chǎn)周期將持續(xù)到明年4月底。

今年以來，“開縣春橙”鮮果出口量達(dá)2600噸。開州區(qū)區(qū)長(zhǎng)陳道彬表示，“開縣春橙”全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)建成，2023年“開縣春橙”品牌價(jià)值提升至52億元。