鄉村要振興，產業是支撐。近年來，安徽省蕭縣發揮辣椒育制種產業優勢，推廣特色辣椒種植，不斷夯實“種、產、儲、運、銷、檢”產業鏈基礎，推進辣椒產業向全產業鏈、全供應鏈、全價值鏈轉型，使辣椒產業成為全縣發展農村經濟的支柱產業之一，推動辣椒產業在“盤活”土地、助農增收、富民強縣方面發揮重要作用，讓“小辣椒”映紅鄉村振興致富路。

為做好辣椒種業振興，蕭縣通過實施種業創新攻關行動，多途徑做大做強蕭縣辣椒制種特色產業。目前全縣擁有各類辣椒制種企業29家，非主要農作物品種登記196個，均為辣椒種子。辣椒制種面積已達1.2萬畝，主要分布在祖樓鎮、新莊鎮、青龍集鎮、黃口鎮、趙莊鎮、張莊寨鎮等鄉鎮，辣椒制種年產值近10億元。蕭縣辣椒育種生產量占全國辣椒雜交用種量的50%左右，尤其是鮮食類線椒份額更大，約占全國的雜交用種總量60%以上，全國各地均有銷售。　　

增加農民收入，是產業振興的目的所在，也是“三農”工作的中心任務。作為“中國辣椒制種第一縣”，辣椒產業興旺發展讓蕭縣找到了富民強縣“金鑰匙”。全縣辣椒制種面積約1.2萬畝，按育種戶平均每戶5畝，直接帶動農民致富達2000戶以上，村民每畝收益約2萬元，實現了穩定增收致富，日子越過越紅火。同時，辣椒育(制)產業是個高投入，高效益、用工密集型的科技型農業，在授粉高峰期每畝每天用工量在8人以上，目前，日平均工資每人每天都在120元以上，僅此一項，就帶動農村脫貧致富達5萬人以上，相關辣椒收購，運輸、加工、餐飲等產業更隨之蓬勃發展，帶動關聯產業效益達2億元以上。