油茶——承載著千年智慧的木本油料樹種，自古以來便與中華大地緊密相連。在四川自貢，油茶的栽培歷史已逾兩千年，如今更以種植規模、產量和產值三項指標穩居全省之首。

近年來，隨著四川省高質量推進“天府森林糧庫”建設，全省著力實施六大重點工程，其中“百萬畝油茶倍增工程”以川南為核心，錨定打造油茶產業發展示范樣板和高地。在此背景下，自貢市依托得天獨厚的資源優勢，積極探索“綠水青山就是金山銀山”的轉化路徑，致力于將油茶產業打造為生態價值與經濟價值雙向奔赴的生動樣本。

科技賦能，激發傳統產業活力

春風拂過自貢榮縣油茶現代產業園區度佳鎮基地，漫山遍野的油茶林次第蘇醒，雪白的油茶花海彌漫著淡淡清香。這片曾經的傳統農業產區，如今因科技的注入而煥發出別樣生機。

“開春頭一鋤要淺，專找那雜草的‘七寸’——你看這鋤頭與地面呈三十度，既斷草根又不傷油茶毛細根。”榮縣自然資源和規劃局林業正高級工程師侯學勇蹲在樹旁，向農戶耐心講解春鋤要領。不遠處，土壤溫濕度監測站正24小時“全天候”監控油茶果樹的情況。據榮縣油茶中心相關負責人介紹，即便在天氣炎熱的時節，農戶們也能通過科技手段細致照顧果樹生長。

目前，榮縣建立了“專家技術服務團隊”和“新型職業農民”兩支隊伍，為油茶產業提供技術支撐和人才保障，并在科學種養的支持下，顯著提升油茶果的產量和品質。

“2012年夏天，看著茶苗一天天蔫下去，我和丈夫蹲在地頭整夜睡不著。”富順縣琵琶鎮青山嶺油茶種植基地負責人張瑜回憶道，當年因缺乏經驗又逢嚴重干旱，80%的幼苗枯死，損失慘重。轉機出現在2016年，他們與中國林科院、省林科院專家建立合作，成功研發出適合本地種植的三大關鍵技術，選育川富系等油茶品種，推出油茶樹二十四節氣,生產標準體系，坐果率和畝產量大幅提升。

堅持科技引領，成為自貢油茶產業破局的關鍵。近年來，自貢市通過聯合省林科院等科研院所，先后突破良種培育、低產改造等技術瓶頸，選育出川榮153號等6個省級審定良種，2023年豐產林畝產鮮果1100斤，油茶籽產量超15923噸；制定出臺《油茶低效林改造技術規程》，2024年累計改造低效林6000畝，低產林改造后畝產可翻一番。

針對油茶生長周期長的產業痛點，自貢市形成可復制的“良種+良法”技術體系。通過智能水肥一體化、病蟲害智能監測等設施設備，配套冷藏烘干全鏈條，建成全國首個油茶類京東農場茶花谷合作基地，實現生產全程數字化管控。

與此同時，自貢市創新構建“科技下鄉萬里行”+“1+N”服務團模式，開展“訂單式”技術指導，建立縣、鎮、村三級技術體系，形成油茶專業技術隊伍。農林專家深入基地考察，科學制定《油茶采收指南》免費發放給種植戶，并舉辦果實采收、堆放、攤曬等技術培訓，顯著提升了農戶的采收水平。

全鏈融合，擦亮地方金字招牌

夜幕降臨，富順縣琵琶鎮的油茶主題民宿燈火通明。游客們圍坐在篝火旁，品嘗著現榨茶油火鍋。鎮黨委書記趙洪介紹：“我們打造了‘春采茶、夏避暑、秋收果、冬養身’的四季旅游品牌，年接待游客超10萬人次。”

油茶樹開花結果既是一道好風景，又帶來好“錢”景。近年來，自貢市以油茶產業為抓手，探索出一條從種植到加工、從衍生品開發到品牌推廣的全產業鏈融合發展之路。

在榮縣茶花谷加工園，現代化生產線正開足馬力。低溫冷榨車間里，剛采摘的油茶果經過65℃恒溫烘干，通過超臨界CO2萃取技術提取茶油精華。園區內，茶油護膚品、竹蓀深加工產品等各類衍生品琳瑯滿目，延伸出“吃住游購”全產業鏈。

品牌建設是全產業鏈融合的關鍵一環。在第二十一屆中國國際農產品交易會上，榮縣“雙溪湖”山茶油吸引了眾多采購商的目光，進一步擦亮了“四川油茶之鄉”的名片。通過實施“自然貢品+田園榮州+地理品牌+企業品牌”的多品牌戰略，榮縣油茶的知名度和影響力顯著提升。目前，油茶在榮縣19個鎮均有分布，“雙溪湖”“蜀員露”“贏龍”等6個油茶籽油品牌茁壯成長，其中，“榮縣油茶”獲國家地理標志產品證明商標，“雙溪湖”油茶籽油在第25屆國際高端健康食用油產業展覽會上奪得金獎。

近年來，自貢市搭建“種植戶+合作社+加工企業”“分種統銷+集中加工”合作模式，暢通戶戶種植、分散采摘、集中收儲加工、統一銷售的“種銷+”供應鏈，實現油茶果、油茶籽產銷無縫銜接，并建立線上線下和零售批發等多種營銷模式，同時引導企業開展技術創新和產品研發，推動油茶產業向種植標準化、產品多樣化、加工精深化、營銷品牌化轉型升級。

“這兩年，健康飲食的觀念愈加興盛，茶油在市場終端的接受度不斷提高。”自貢市自然資源和規劃局相關負責人表示，“下一步，我們將努力提高生產效率，降低生產成本，讓生態健康的茶油像橄欖油一樣走進千家萬戶。”

興林富民，匯聚鄉村振興動能

“油茶果，圓又圓，種下它，錢袋鼓。” 在榮縣，這句順口溜家喻戶曉。在觀山鎮方沖村，65歲的脫貧戶張大爺正和老伴采摘油茶果。“咱老兩口在合作社入了股，平時在基地打工，去年分紅加務工收入有3.2萬元！”張大爺笑得合不攏嘴，“ 以前日子緊巴巴，現在日子像這茶油一樣，香著呢！”

近年來，榮縣探索出“公司+合作社+基地+農戶”的利益聯結模式，將分散的農戶納入產業化經營鏈條，全縣230戶種植大戶、17個專業合作社與3家龍頭企業緊密合作。“農戶負責種植，合作社統一收購，企業保底價收購并負責加工銷售，確保農民收益。”榮縣自然資源和規劃局相關負責人介紹。

“以前守著20畝老油茶林，一年到頭掙不到3000塊。”榮縣度佳鎮白坡村村民陳大姐感慨道。2021年加入茶花谷合作社后，她家林地完成低產改造，套種茶葉、梔子花，養殖跑山雞，現在年收入突破5萬元。“合作社還幫我們直播賣貨，去年光直播就賣了2000多單。”直播間里，陳大姐熟練地展示著茶油護膚品的制作過程，背景是漫山遍野的油茶花海。

自社會企業入駐度佳鎮白坡村以來，企業通過集油茶種苗繁育、種植、茶油及衍生產品開發、加工、銷售于一體的全產業鏈模式，實現了白坡村869戶農戶茶葉、油茶種植增收，同時也帶動周邊鄉村油茶產業發展。

在富順縣青山嶺片區，“企業+合作社+農戶”模式讓200余戶村民成為“股東”。富又順油茶專業合作社以油茶產業為核心，為農戶搭建種植、生產、加工和銷售平臺，采摘季節用工可達1萬人次，實實在在提高了農戶的收入水平。

近年來，自貢市積極培育林業龍頭企業，通過招商引資，發展科技含量高、實力強的龍頭企業群體，帶動合作社、種植大戶、農戶共同致富，現有油茶專業合作社19個，其中國家級專業合作社3個，省級專業合作社2個。截至2023年底，全市發展油茶面積27.7萬畝，年產值5.2億元，帶動4.5萬余戶農民增收。

“油茶產業的蓬勃發展為全市帶來了可觀的經濟效益和社會效益。”自貢市自然資源和規劃局相關負責人表示，從瀕臨淘汰的傳統作物到富民強縣的支柱產業，自貢油茶的蛻變令人矚目。站在新起點，自貢市正以“十四五”末40萬畝油茶的藍圖，續寫著“生態美、產業興、百姓富”鄉村全面振興新篇章。