3月30日,中國花卉協(xié)會組織召開2021全國花卉產(chǎn)銷形勢分析會線上視頻會議。
會議邀云南昆明國際花卉拍賣中心總經(jīng)理高榮梅、中國花卉協(xié)會盆栽植物分會副秘書長陸繼亮、中國花卉協(xié)會綠化觀賞苗木分會執(zhí)行會長吳世光、中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會副秘書長張?jiān)烂?、中國花卉協(xié)會市場流通分會副會長張力、阿里巴巴天貓園藝類負(fù)責(zé)人盧志鵬等6位行業(yè)專家,分別以鮮切花、盆栽植物、綠化觀賞苗木、花卉零售、市場流通、花卉電商等為主題,進(jìn)行解讀、分析。
記者全程采訪,以6個(gè)主題,分享專家們的獨(dú)到觀點(diǎn)。
鮮切花社會需求保持旺盛
社會對鮮花的需求持續(xù)旺盛,雖歷經(jīng)短期波折,亦不改長期穩(wěn)增之趨勢。
“2020年鮮花市場歷經(jīng)多重困境,整體交易量雖同比小幅減少,但下半年爆發(fā)式的市場需求推動均價(jià)大幅上漲。8月-12月,鮮花行情一直處于高位運(yùn)行,創(chuàng)近5年新紀(jì)錄?!崩ッ鲊H花卉拍賣中心總經(jīng)理高榮梅說。
綜合來看,2020年,供貨總量同比下降4.74%,成交率95.9%,但大類成交均價(jià)創(chuàng)歷史新高,為每枝0.99元,同比增長14%。
“受疫情影響,全年成交率最終與上年基本持平。數(shù)據(jù)表明,花卉產(chǎn)業(yè)與老百姓對美好生活的向往息息相關(guān),產(chǎn)業(yè)活力、市場潛力巨大?!备邩s梅說。
先后面臨雪災(zāi)、疫情,2020年鮮花產(chǎn)業(yè)從4月開始逐漸回暖,迎來5月反彈、6月拉動,直到下半年持續(xù)半年的行情新高……
價(jià)格是市場活力最直觀的體現(xiàn)。從2014年-2020年歷年月度交易均價(jià)走勢看,2020年1月-6月成交均價(jià)與其他年份同期區(qū)別并不明顯,6月后便一路飆升,各月均價(jià)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他年份同期,穩(wěn)穩(wěn)站在每枝1元以上,到12月已接近2元。
價(jià)格上升趨勢平穩(wěn)、持續(xù),體現(xiàn)了市場需求旺盛。
銷售模式創(chuàng)新是市場活力的重要來源之一。
近兩年增長非常迅猛的電商采購在2020年疫情后,催生全行業(yè)加速互聯(lián)網(wǎng)化,直播、社群團(tuán)購、基地“一件代發(fā)”等模式如雨后春筍般涌現(xiàn),直播帶貨更是一度火爆全國。
線上銷售不僅帶動了三、四線城市,甚至農(nóng)村消費(fèi)市場也開啟,打開了家庭花卉消費(fèi)的增量空間。
市場一片紅火,什么品種獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷?以單頭玫瑰為例,2020年前十大成交量品種中,年銷量前三名優(yōu)勢極為明顯,均超過6000萬枝。其中,蜜桃雪山最暢銷,年銷量遠(yuǎn)超1億枝。
供貨量大增的品種主要是橙黃色系與紅色系玫瑰,橙色系是2020年花卉的主要流行色,紅色系則為節(jié)日婚慶用花的主色系。
復(fù)古色系玫瑰獨(dú)特、小眾,是2020年的“一匹黑馬”,深受高端市場青睞,頻頻出現(xiàn)高價(jià)。貂蟬每枝近10元、咖啡拿鐵每枝6元以上,是均價(jià)最高的兩個(gè)品種。
通過市場主流品種結(jié)構(gòu)分析,可以發(fā)現(xiàn),云花品質(zhì)不斷提升、進(jìn)口替代能力明顯加強(qiáng)。
從2020年區(qū)域購買力來看,交易量集中在華東、華北、西南等片區(qū),與2019年無明顯變化。華南、華中地區(qū)占比下降明顯,主要是受疫情影響較重。
縱觀全年,花拍中心月度成交率變化趨勢顯示,僅1月、2月受疫情影響明顯,2月又是全年成交率的洼地,僅71.9%,其余月份與近兩年無明顯不同,均維持在95%左右。
月度供貨量變化趨勢幾乎與此完全一致。
總體結(jié)論就是,社會需求保持旺盛,2020年鮮花行情受疫情影響主要集中在1月、2月,下半年行情始終保持高位運(yùn)行。
2021年,交易開局良好。
農(nóng)歷春節(jié)前后,年宵花市先抑后揚(yáng),隨著疫情防控到位,旺盛的鮮花消費(fèi)需求最終爆發(fā)。
1月、2月成交量均為6500萬枝左右,遠(yuǎn)高于2020年同期,與2019年同期相差也不多。但是,承接2020年下半年價(jià)格上揚(yáng)態(tài)勢,2月成交均價(jià)已突破每枝2元。
“2月,云南鮮花真可謂牛氣沖天,日均價(jià)不斷刷新,春節(jié)前最后一個(gè)交易日以均價(jià)2.57元完美收官。2月23日開市以來,價(jià)格一路狂奔,28日均價(jià)達(dá)每枝3.28元,創(chuàng)5年來歷史新高?!备邩s梅說。
對于未來花卉產(chǎn)銷發(fā)展規(guī)劃,她建議,從促進(jìn)消費(fèi)升級、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、關(guān)注高顏值高性價(jià)比的熱點(diǎn)品種、深化供應(yīng)鏈改革等四大方面進(jìn)行積極探索。
花卉電商迎來人群和需求的轉(zhuǎn)變
從近3年的數(shù)據(jù)來看,天貓平臺的成交量增速和體量呈翻倍增長,越來越多的企業(yè)和品牌開始用心發(fā)展線上業(yè)務(wù),有效拓寬銷路。為此,天貓平臺通過品類升級、與品牌方深度合作、持續(xù)進(jìn)行用戶拓展和提供更多元化內(nèi)容,不斷完善鮮花園藝類目。
阿里巴巴天貓鮮花園藝類目負(fù)責(zé)人盧志鵬表示,疫情后,市場迎來了挑戰(zhàn)和機(jī)遇,從電商角度分析,消費(fèi)人群和需求商品都發(fā)生了變化。
天貓平臺對八大消費(fèi)人群進(jìn)行具體分析,資深白領(lǐng)、新銳白領(lǐng)和精致媽媽三類人群為天貓?jiān)鏊儇暙I(xiàn)了主要力量并占主導(dǎo)地位,他們的客單價(jià)非常高,偏好購買鮮花、花卉綠植、花盆等產(chǎn)品。
對高消費(fèi)人群購買偏好,盧志鵬還細(xì)分為偏好訂閱鮮花、設(shè)計(jì)師款、Ins熱門植物的奢美市場,偏好鮮花訂閱、桌面綠植、時(shí)令盆花的中堅(jiān)力量,以及偏好禮品花、熱帶綠植、具有懶人特性植物的年輕市場。
從另一角度來看,都市銀發(fā)族、小鎮(zhèn)老年這類人群的消費(fèi)增速也不容小覷。
天貓平臺在關(guān)注一線、二線新銳品牌的同時(shí),也非常重視拓展下沉市場。盧志鵬認(rèn)為,針對下沉市場,既要抓住4-6線城市的中高消費(fèi)用戶,也要關(guān)注到1-3線城市以及4-6線城市的低消費(fèi)人群。
從2020年天貓平臺線上數(shù)據(jù)來看,花盆、花卉、割草機(jī)、營養(yǎng)液、永生花、花架、大型盆栽、花瓶等商品漲勢和體量都非??捎^,且高于行業(yè)平均值。灑水壺、小型噴霧壺因疫情而出現(xiàn)了不尋常的增長。綠植、鮮花速遞、仿真綠植、多肉植物成交占比略有下降。購買體現(xiàn)儀式感的情緒類產(chǎn)品、根據(jù)消費(fèi)者痛點(diǎn)進(jìn)行功能升級的產(chǎn)品以及聯(lián)名產(chǎn)品正成為一種消費(fèi)趨勢,商家需要根據(jù)當(dāng)前市場和人群做精準(zhǔn)分析,找到痛點(diǎn)并做相應(yīng)改進(jìn),以滿足消費(fèi)需求。
天貓平臺分析消費(fèi)者需求體驗(yàn)感發(fā)現(xiàn),對于偏植物類的貨品,消費(fèi)者更關(guān)注品質(zhì),資材類產(chǎn)品則更注重功能和規(guī)格。因此,今年天貓將推出品質(zhì)無憂、破損包退服務(wù),以提升服務(wù)品質(zhì)和消費(fèi)者購買體驗(yàn),降低糾紛率。
盆栽新產(chǎn)品好看更好賣
什么類型的盆栽更受消費(fèi)者青睞?
“小型紅掌產(chǎn)量每年以15%的比例遞增,占總量的25%,在市場中的地位逐漸攀升?!敝袊ɑ軈f(xié)會盆栽植物分會副秘書長陸繼亮說。
在記者看來,他想強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)也許是:順勢而為的產(chǎn)品創(chuàng)新,市場前景一定會好。
品種是傳統(tǒng)的,產(chǎn)品是新潮的,比如高山杜鵑小盆栽。這是一個(gè)產(chǎn)品迭代更新節(jié)奏更快的時(shí)代。
在談及盆栽發(fā)展趨勢和方向時(shí),陸繼亮提出3點(diǎn):好種、好養(yǎng)、好賣。記者想再加一點(diǎn):好看。
高山杜鵑、帝王花、山茶花等品種的小盆栽為什么逐漸流行?高山杜鵑大型盆栽不僅貴、居家占地兒,而且見怪不怪了。矮一些,小一點(diǎn),更別致,更新穎,還好看。
除了小型化,花色獨(dú)特、造型、線藝等,在陸繼亮看來,都是產(chǎn)品創(chuàng)新的努力方向。
白色品種的蝴蝶蘭現(xiàn)在漸受歡迎,是因?yàn)榕c紫、紅、雜色等花色相比,白色更少見。
整體上,全國盆栽產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模有增無減。從2009-2018年數(shù)據(jù)來看,在生產(chǎn)面積、產(chǎn)量和銷量額3個(gè)核心數(shù)據(jù)中,前兩者增速相對平穩(wěn),唯有銷售額增速最快。
生產(chǎn)規(guī)模未見快速增長,單位面積產(chǎn)值卻快速提高,是盆栽業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的體現(xiàn)。
正是順勢而為的創(chuàng)新,促成了這一切。
眾所周知,玫瑰一直是主流傳統(tǒng)切花品種,玫瑰盆花已從2013年開始得到迅猛發(fā)展,且樹狀、造型類產(chǎn)品有增長趨勢,全品類至今年產(chǎn)3000萬盆左右。
短短數(shù)年,盆栽玫瑰產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展如此之快,是否出乎不少人意料?作為四大傳統(tǒng)盆栽品種之一,紅掌全國年產(chǎn)銷量亦不過4000萬盆左右。
目前,全國盆栽生產(chǎn)品牌區(qū)域化特征非常明顯,如云南的大花蕙蘭、漳平的杜鵑、漳州的水仙、臨沂的海棠、長春的君子蘭、天津的寶蓮燈等,都是各地特有品種,也是支柱產(chǎn)業(yè)。
盆栽生產(chǎn)方式現(xiàn)代化程度也日漸提高,“企業(yè)為主、農(nóng)戶和家庭農(nóng)場為輔”的生產(chǎn)格局已經(jīng)形成,現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)特征日益凸現(xiàn)。這是由盆花生產(chǎn)技術(shù)門檻高的特征決定的。
陸繼亮介紹,從全國市場結(jié)構(gòu)來看,廣州是盆花批發(fā)零售中心,輻射周邊約500公里范圍;青州是盆花銷售次中心,覆蓋浙、皖、蘇等地。
以上海為中心的華東市場、以成都為中心的西南市場、以北京為中心的華北市場等,是全國盆花消費(fèi)熱點(diǎn)。相對而言,西北、東北市場為消費(fèi)潛力區(qū),亟待大力開發(fā)。
展望未來市場方向時(shí),在產(chǎn)業(yè)不同層面的創(chuàng)新則是永恒的主題。
除了潛力品種開發(fā)、新產(chǎn)品外,水肥一體化、智能化技術(shù)應(yīng)用已成趨勢尤其值得關(guān)注,畢竟,這是提高產(chǎn)能、品質(zhì)的關(guān)鍵,人工澆水、大田種植早已成為過去。
直播帶貨當(dāng)然也是疫情之后拓展國內(nèi)市場的重要方式,是銷售層面的新潮流。
陸繼亮還看好東南亞市場,尤其是越南,“有望成為繼我國廣州、青州之后世界第三大盆花銷售中心”。
互聯(lián)網(wǎng)重塑花卉市場流通體系
2020年,云南昆明斗南花卉市場的“一件直發(fā)”銷售方式,顛覆了傳統(tǒng)的花卉流通體系?;ヂ?lián)網(wǎng)使過去的不可能變?yōu)榭赡堋?/p>
“傳統(tǒng)的花卉市場流通,人和貨、場是統(tǒng)一的,形式是簡單的?;ヂ?lián)網(wǎng)背景下的現(xiàn)代花卉市場流通,人、貨、場都發(fā)生了很大改變?!敝袊ɑ軈f(xié)會市場流通分會副會長張力說。
新的時(shí)代對傳統(tǒng)花卉市場流通提出了挑戰(zhàn)。
花卉消費(fèi)升級使需求發(fā)生改變;交通條件的極大改善、多方物流巨頭參與,使花卉供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)發(fā)生變化;技術(shù)的進(jìn)步使花卉流通新業(yè)態(tài)、新零售不斷涌現(xiàn)。張力如此總結(jié)。
2020年,疫情并不能阻擋人們的花卉購買熱情,8-12月鮮花行情高位運(yùn)行,創(chuàng)下近5年最高紀(jì)錄;2021年3月,鮮花行情又破歷史紀(jì)錄長達(dá)一個(gè)多月。
今年年宵花市場先抑后揚(yáng),民間旺盛的需求在爆發(fā),盆花市場正緊跟鮮切花市場的發(fā)展軌跡。
“產(chǎn)能未減,但需求已在加速,這得益于大大小小的電商平臺。”張力認(rèn)為。
這幾年迅猛發(fā)展的電商平臺,從供應(yīng)鏈前端到零售市場強(qiáng)化了各方之間的聯(lián)系,深刻影響著傳統(tǒng)花卉市場流通關(guān)系和格局,使花卉零售對有形的交易市場的依賴度減弱。
現(xiàn)代花卉市場流通除產(chǎn)地型市場外,線上交易、線下交割的方式使其他市場的交易功能減弱,而組織、集散、服務(wù)功能在增強(qiáng)?,F(xiàn)代花卉市場要發(fā)揮供應(yīng)鏈組織者的作用,而這正是花卉電商平臺的最大優(yōu)勢。
經(jīng)過多年發(fā)展,花卉市場流通體系基本建成,互聯(lián)網(wǎng)影響著其中一些環(huán)節(jié)。
多層次市場形成,從城市發(fā)展到了鄉(xiāng)村;市場業(yè)態(tài)有批發(fā)市場、零售市場、花店、園藝中心、花卉超市、工作室等多種類型;多種交易模式相融合,線上線下交易相結(jié)合。物流及配送、倉儲保鮮、加工包裝、市場監(jiān)管等市場配套基本形成。參與流通主體多元化,包括產(chǎn)地批發(fā)商、銷地批發(fā)、花卉電商、零售商等。
對于建設(shè)現(xiàn)代花卉市場流通體系,張力提出了相關(guān)建議。
各方要用“互聯(lián)網(wǎng)+”的思維審視傳統(tǒng)花卉市場流通中的價(jià)值鏈。要加強(qiáng)高效組織及管理能力,重營銷強(qiáng)運(yùn)營,注重鏈接與共享。要把賺錢思維轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)造價(jià)值思維、坐商思維轉(zhuǎn)變?yōu)樾猩趟季S、租賃關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)槠脚_共享關(guān)系。
建設(shè)全國花卉產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫和現(xiàn)代花卉流通信息平臺。全國的交易市場之間應(yīng)做到信息共享,共享主要品類、品種的交易規(guī)模及市場行情等公共信息。實(shí)現(xiàn)市場管理和供應(yīng)鏈管理現(xiàn)代化,構(gòu)建交易市場自己的線上平臺。
積極、主動地適應(yīng)花卉消費(fèi)市場的變化。圍繞供應(yīng)鏈效能提升,通過新型的市場組織,依托新技術(shù),創(chuàng)新新模式,建立一個(gè)公平、合理、高效、低成本、信息共享的流通體系。
選對品種提高品質(zhì)得到好效益
2020年,受疫情沖擊和宏觀經(jīng)濟(jì)下行的影響,園林市場和苗木產(chǎn)銷總體呈下降趨勢,特別是上半年苗木產(chǎn)銷同比下降30%-50%,結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場分化仍在加劇。
同時(shí),大規(guī)模國土綠化的拉動和結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級成效的顯現(xiàn),以及疫情防控取得階段性成果,苗木從業(yè)者不畏艱難,盡可能降低疫情造成的損失,下半年產(chǎn)銷經(jīng)營取得了較好的成績。
“堅(jiān)守執(zhí)著,開拓奮進(jìn)。”這是苗木從業(yè)者這一年帶給中國花卉協(xié)會綠化觀賞苗木分會執(zhí)行會長吳世光最直觀的感受。
從吳世光分享的數(shù)據(jù)來看,2020年全國苗木產(chǎn)業(yè)整體格局沒有大改變,花木種植面積保持在140萬公頃,綠化觀賞苗木占58%,江蘇、河南、浙江、山東4個(gè)地區(qū)仍為主要產(chǎn)區(qū),占全國種植面積的五成以上。
總結(jié)2020年苗木產(chǎn)銷經(jīng)營的特點(diǎn),不難發(fā)現(xiàn),主要是選對好品種,培養(yǎng)好質(zhì)量,得到好效益。彩葉觀花觀果喬木應(yīng)用量增加,用于行道樹的觀花喬木持續(xù)熱銷,如河南一家企業(yè)自主培育的紫荊樹,種到了48座城市,成為網(wǎng)紅打卡地。另外,鄉(xiāng)土功能樹種需求強(qiáng)勁,品種化和新品種等產(chǎn)品銷量增加,如流蘇、紫藤、紫葉合歡、金桐力、金蒲桃等品種。
事實(shí)上,經(jīng)過這一輪“洗牌”,也進(jìn)一步暴露了苗木產(chǎn)業(yè)深層次的問題。行業(yè)經(jīng)營創(chuàng)新力不足,擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種研發(fā)和推廣能力差,跟風(fēng)和拿來主義多有出現(xiàn)。苗圃專業(yè)水平和技術(shù)力量薄弱,缺乏工匠精神和品牌效益,苗木產(chǎn)銷長期在低水平、價(jià)值鏈底端徘徊。
“全行業(yè)處于深度調(diào)整和重塑格局的階段。”吳世光說。
在預(yù)判2021年園林市場行情走勢時(shí),吳世光表示,隨著交通基建投資、城市造林和森林城市建設(shè)、房地產(chǎn)項(xiàng)目等工程量增加,園林市場將呈現(xiàn)一定程度的報(bào)復(fù)性反彈,需求增加,產(chǎn)品兩極分化。低端產(chǎn)品滯銷,鄉(xiāng)土功能樹種、造型苗木、大規(guī)格原冠苗、藤本植物、精品球類苗木將備受青睞。
吳世光認(rèn)為,隨著市場變化和消費(fèi)升級,苗木產(chǎn)業(yè)不可只著眼于市政和地產(chǎn)園林工程,要善于把政策紅利轉(zhuǎn)化為企業(yè)效益,觀賞苗木將逐漸走進(jìn)千家萬戶。
未來,苗圃將向景區(qū)化、園藝化、文旅化、康養(yǎng)化方向發(fā)展,成為花木文化傳播的網(wǎng)紅打卡地。苗木產(chǎn)品將由普通低端產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)、特色、高端產(chǎn)品升級,并向旅游觀光、外貿(mào)產(chǎn)品延伸。彩葉花果苗木、垂枝苗木、立體造型苗木、綠籬苗、擁有耐鹽堿和土壤修復(fù)等特性的苗木將成為熱銷產(chǎn)品和市場新寵。
花卉零售呈現(xiàn)全新模式
2020年七夕節(jié)期間,京東推出花卉超級品類日活動。當(dāng)天,銷售額為近30天日均銷售額的22倍,上午10點(diǎn)就達(dá)到了6·18全天的銷售額。同一天,美團(tuán)外賣平臺花卉銷售額突破4億元。
2021年情人節(jié)期間,美團(tuán)外賣平臺與花卉相關(guān)的商品銷售環(huán)比增加近20倍;三八節(jié)期間,平臺訂單暴增。
以上是中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會副秘書長張?jiān)烂鞣窒淼慕鼉赡昊ɑ芰闶巯嚓P(guān)數(shù)據(jù)。
2020年,我國花卉零售市場規(guī)模達(dá)1876.6億元。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示,2020年我國新注冊花卉企業(yè)7.86萬家,同比下降16.8%。
雖然新注冊花卉企業(yè)在減少,但花卉消費(fèi)水平、方式、規(guī)模、地域都在發(fā)生巨變,花卉零售正迎來全新模式。
在一二線城市,花店的接單量多且穩(wěn)定,占花卉消費(fèi)的60%左右。深圳、廣州、北京、上海、成都的花店接單量在全國排名前五位。小城市在花卉購買力上與大城市相比雖然差距較大,但從往年的趨勢中可以看出,小城市的花卉消費(fèi)量和需求量在逐步上升,部分城市異軍突起,不容小覷。
從花卉購買量的環(huán)比增速來看,寧夏排名第一(983%)、甘肅第二(849%)、貴州第三(615%)?!皬那叭牡赜蚍植紒砜?,西北地區(qū)的人越來越懂得浪漫。”張?jiān)烂髡f。
據(jù)張?jiān)烂鹘榻B,近3年,花卉零售客單價(jià)一直保持增長態(tài)勢,精致的小花束、小提籃的訂單量增多。這說明,客戶日漸年輕化,對精致與有設(shè)計(jì)感的東西更偏愛,尤其是女性群體。
和往年一樣,2020年七夕節(jié)的暢銷產(chǎn)品依然是以玫瑰為主的傳統(tǒng)花束。其中,紅玫瑰、香檳玫瑰、粉玫瑰、紫玫瑰占比依次遞減,玫瑰混搭花束大幅上漲。然而與以往不同的是,滿天星、向日葵等花束在七夕節(jié)的占比上升。
審美疲勞、審美點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,影響不同花卉品種的零售銷量。
“女性不僅是日?;ɑ艿南M(fèi)大軍,在情人節(jié)這樣的‘男性舞臺’上,女性的花卉消費(fèi)比重居然越來越大。”張?jiān)烂髡f。
女性悅己文化日漸昌盛,也逐漸影響著花卉消費(fèi)。
據(jù)淘寶數(shù)據(jù)顯示,2018年情人節(jié)花卉消費(fèi)人群中70%為男性,2021年情人節(jié)花卉消費(fèi)人群中有60%是女性。
在互聯(lián)網(wǎng)的深刻影響下,花卉零售渠道出現(xiàn)巨大變化,對花卉業(yè)的影響越來越大。
張?jiān)烂鹘榻B,從訂單來源渠道看,外賣團(tuán)購渠道、天貓京東渠道、B2C網(wǎng)站渠道占據(jù)前三位,尤其是外賣團(tuán)購訂單出現(xiàn)大幅增長,訂單量驚人。線上花卉銷售占比已超過實(shí)體店。
“互聯(lián)網(wǎng)將成為花卉零售的主要渠道。”張?jiān)烂髋袛唷?/p>
張?jiān)烂髟咴L全國各地一些花店。他認(rèn)為,未來花店可以以3種形式創(chuàng)新發(fā)展。
花店+自媒體,如利用抖音、小紅書、B站、騰訊的短視頻,推廣花藝、銷售花卉;花店+場景式體驗(yàn),如在花店門口設(shè)置花園式場景,顧客可以在放置花卉植物的桌子邊喝咖啡,順便買花帶回家;花店+沙龍,如開展花藝DIY課程、舉辦花藝沙龍,通過花藝帶動花卉零售。