立秋過后,在貴州省錦屏縣三江鎮小江村的苗疆坡木姜子種植基地里,20多名采摘人員正忙著把成熟的木姜子采摘下樹。近年來,小江村為推動村級集體經濟發展壯大、帶動村民共同致富,不斷摸索產業發展道路。
木姜子也叫木香子、山胡椒,可用于烹調食品,尤其是在湘菜、鄂菜、黔菜中應用廣泛。2021年,小江村了解到云貴川湘等地區對木姜子原料和木姜子精深加工產品需求量大,且木姜樹苗種植技術要求低、方便管理、產業有保障。小江村將目光鎖定木姜子產業,通過“黨支部+合作社+農戶”模式,帶動群眾以土地、勞務等方式入股合作社。
目前,小江村種植有木姜子200畝9000余株。今年是第一年掛果,掛果率超過60%,產出的木姜子粒大飽滿,預計可增加村級集體經濟10萬元以上,帶動100余名群眾就近就業。下一步,小江村將持續立足自身產業發展優勢,因地制宜大力發展特色種植業,并逐步探索向規模化、精深加工化、優質品牌化發展。
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