為加快推進核桃產業高質量發展，云南省林業和草原局日前制訂《云南省核桃產業提質增效三年行動方案（2021—2023年）》（以下簡稱“《方案》”）。

《方案》指出，按照云南省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”的決策部署，云南省各地要深入推進核桃產業供給側改革，把提高供給質量和效率作為主攻方向，著力建設示范基地、培育優質產品、創建名優品牌，打造具有強勁競爭力的核桃產業體系。

《方案》明確，推進核桃產業高質量發展要堅持“四項基本原則”，即堅持突出重點，鞏固核桃基地高質量發展；堅持全產業鏈，推進核桃三產全方位發展；堅持雙綁機制，提升核桃產業組織化程度；堅持創新驅動，打造核桃產業創新新高地。

《方案》強調，今后三年，云南省各地的重點任務是，強化基地建設，通過打造“一縣一業”示范縣、科技推廣示范基地，實施提質增效示范基地建設、初加工機械一體化建設和發展核桃林下經濟，做優一產；培育壯大加工企業，通過加大招商引資力度、培育大型龍頭企業和提升企業創新能力，做強二產；強化市場品牌營銷，通過發展會展經濟、健全云南核桃品牌支撐體系、加速市場體系建設和核桃產業大數據建設，做精三產。

《方案》提出，到2023年，云南核桃產業逐漸實現由“大”向“強”轉變，力爭將核桃產業打造成支撐云南山區經濟社會發展的重要產業。一是核桃種植面積穩定在4300萬畝左右，核桃干果產量240萬噸以上；二是核桃產業綜合產值達811億元。主產區農民年人均從核桃產業中獲得現金收入超過3000元；三是打造優質產業基地1000萬畝，培育核桃優質高效示范基地100個；四是建成綜合產值30億元以上的核桃主產縣（市、區）5個，全省核桃果、仁初加工網絡架構基本完成，全省每個主產區至少培育1戶核桃產品精深加工企業；五是在核桃主產區建成大型核桃集散交易市場5個以上，省級龍頭企業140戶以上；六是加大技術推廣和培訓力度，每年培訓基層技術人員、核桃種植戶5000人次以上。

云南是深紋核桃的起源地和分布中心，也是中國重要的核桃生產基地。截至2020年底，云南省核桃種植面積達4303萬畝，年產量148萬噸，年產值412億元，種植面積、產量、產值均居全國第一。全省129個縣（市、區）中，有116個縣（市、區）已形成核桃種植產業，占全省總縣數的90%，主栽品種有漾濞泡核桃、三臺核桃、細香核桃等7個品系。云南核桃不僅是廣大山區群眾增收致富的重要產業，同時還兼具良好的生態效果，為云南的森林覆蓋率貢獻了7個多百分點。

目前，云南核桃產業發展面臨基地投入不足、撫育管理粗放，優果率低，采后機械化、標準化程度低，果品質量參差不齊，加工規模小、技術落后，產業效益難以發揮，市場“散、亂、小”、供求信息不暢通，價格不穩定等困難。通過實施《方案》，將促進全省核桃產業提質增效，實現產業可持續發展和果農增產增收，為鞏固脫貧攻堅成果和鄉村振興戰略提供核心支撐。