突如其來、迅速擴散的新冠肺炎疫情，引發“病毒克星”八角、肉桂行情飆升，情形之相似讓人想起17年前的“非典”，業界驚嘆： 大疫暴發，八角又露頭角，肉桂身價再貴。

說起八角、肉桂，全球獨特產地素在“八桂大地”。千百年來，世界上八角、肉桂的產量，大部分集中在中國廣西，普遍認為占比高達七成以上。

穿越世紀時空，“沒有天保茴油，巴黎香水不香”，這個說法百年前就流傳于世。“天保”，就是當今德保；“茴油”，就是八角提取之油。

肉桂，又稱玉桂，自古就有“南桂北參”之說，更有人把肉桂直接稱為“南方人參”。肉桂玉桂，自當是金枝玉葉，身份高貴。

廣西源安堂藥業創始人、著名藥學家莫兆欽認為：廣西之所以稱為“八桂”，正是因為盛產這兩大寶物——八角肉桂。無獨有偶，廣西林科院副院長李開祥教授是經濟林專家，喜歡挖掘林木文化底蘊，果然從古詩詞中找到了依據。

“江作青羅帶，山如碧玉篸。”這句名詩世人耳熟能詳，誦的是桂林山水，出自唐代韓愈《送桂州嚴大夫同用南字》。為人忽略的是，這名句之前開篇句為：“蒼蒼森八桂，茲地在湘南。”詩意一目了然：林木茂盛的“八桂”茲地，就在湘山湘水之南。湘之南那片好地方，因盛產桂而名之“桂”，同時還盛產八角——這是桂樹姻緣相伴、珠聯璧合的“姐妹樹”。說“八桂”之謂，與八角肉桂有緣有源，不無來由，不無道理。

“八桂”八角肉桂之多，八角肉桂之好， 其保健價值藥用價值之高，古往今來，舉世認同，向來沒有爭議。改革開放以來，廣西多少優勢資源，借得天時地利，風生水起，發展成了大產業。與此很不相稱的是，八角肉桂身為稀世之物，素為“八桂”之寶，卻一直沒能形成大氣候，沒能做成大產業，價格漲漲跌跌，行情起起落落，甚至價賤到比采摘的人工費還低。

作為專注于中草藥產品研發的科研者， 莫兆欽認定稀世之物應有稀世之用，“八桂” 之寶定會“大發大貴”。近十年來，他把心力轉向八角肉桂，傾心挖掘其營養、保健和藥用價值，全力研發其日用、康養和醫藥產品。為此，他創辦了“八桂天香”實業集團。“八桂”，既立意“廣西”，又咬定“八角肉桂”；“天香”，秉持“天然之香”。

機遇總是垂青有準備的人。2019年，非洲豬瘟爆發，莫兆欽按照之前應對禽流感的辦法，新研發了“八桂天香”粉劑液劑，慷慨贈送給了一些養殖業主，添加到飼料中給豬喂食。結果，情況跟之前禽流感期間添加喂食雞鴨完全一樣：這些養殖場的畜禽無一感染流行病，就連常見病也治好了，而且增進食欲，增強體質。養殖業主直呼：這添加劑神了，比抗生素還厲害。

據悉，以八角油肉桂油為主要成分，輔以紫蘇油等補充配方，這種天然生物制劑被取名為“八桂素”。“八桂素”以全面替代抗生素為目標，首先作為飼料添加劑，投放畜禽水產養殖業。

“八桂素”替代抗生素，乍一聽確實有點“神”。派陽山林場在八角林下養雞的業主深得其益。因為這些自然放養的“八角雞”，從不需要接種疫苗，也不需要使用抗生素，雞群從小到大都不會得病。據了解，在肉桂林下搞養殖，效果也差不多。

在凌云縣茶山，常可見到一行行茶樹里， 均勻間種著一棵棵八角樹，就像一個個忠誠衛士，日夜守護著茶園。茶園主人解釋，茶園里間雜種些八角肉桂，不僅可以給茶樹防蟲防病，而且可以增添茶葉香味。

專家表示，八角樹肉桂樹散發特殊香氣， 本身就能驅蟲抗菌抗病毒；“八桂素”從這兩種樹的果、皮、枝、葉中萃取油質精華，依據中醫藥理論和實踐，加上紫蘇等成分科學配伍，經過反復試驗不斷完善，使用見效自然更快更明顯，具有全面替代抗生素的廣闊前景。

源于草木，安在蒼生。成功打造出“膚陰潔”“源安堂”兩個品牌的莫兆欽，雄心勃勃要把“八桂天香”打造成自創的第三個中國品牌。

在八桂壯鄉，在中華大地，一個關于大山、草本、中藥的傳奇故事正在上演。

編后：

莫兆欽，國家藥學會醫藥專家委員會專家委員、主任藥師，他專注于廣西大紅八角、西江肉桂、大容山紫蘇等廣西獨有的名貴中藥研究，自立課題，八年科研，問鼎大山，問計草木，成功研制生產八桂素。

古木越千年，名藥香千秋。目前，莫兆欽“肉桂”研究成果已獲廣西科技進步一等獎， 國家梁希林業獎二等獎。

“源于草木，安在蒼生。”這是莫兆欽的初心，也是使命。

源自中國林業產業雜志第7期