每年8月15日前后，在新疆喀什伽師縣，一種果肉黃色、肉質厚、果汁中等偏多的林果迎來最佳的采收季節。在全縣，來自全國各地的客商在各種植園穿梭忙碌，采收、分級、打包、裝運，很快，這些果中珍品將出現在全國各地的家庭、商超、餐廳等。

這種水果就是有等“紫玉圣果”之美譽的伽師新梅。

伽師，維吾爾語稱“排孜阿瓦提”，意為美麗富饒的地方，位于新疆維吾爾自治區西南部、喀什噶爾沖積平原中下游，是塔克拉瑪干沙漠西緣的一塊綠洲。這里，每年日照時長2534—3051小時，晝夜平均溫差14.3℃，是國家優質糧棉和稀有果品生產基地，被命名為“中國伽師瓜之鄉”“中國酸梅之鄉”。

近年來，伽師縣立足資源稟賦、產業基礎和區位優勢，推動伽師瓜、伽師羊、伽師棉花、伽師甜菜、伽師新梅等特色優勢產業發展。特別是伽師新梅發展迅猛、前景廣闊，廣受當地農民歡迎，漸成伽師一大特色支柱產業，為伽師特色優勢林果業再添新名片。

莫拉吉·玉素普家住英買里鎮阿亞克蘭桿村，2014年開始種植新梅，是當地種植大戶之一。

“2023年，我家最早種植的23畝新梅總產量達47噸，總共賣了65萬元。2020年，我家又種了22畝，現在共有45畝新梅。新梅種植3年后開始掛果，今年總產量應該會超過50噸，預計收入120萬元。”莫拉吉·玉素普通過維語翻譯向記者介紹。

莫拉吉·玉素普家種植園的新梅樹上碩果累累 曹云攝

英買里鎮是全縣新梅種植規模最大的鄉鎮，總面積約10萬畝。在全鎮，像莫拉吉·玉素普的種植大戶非常多。

莫拉吉·玉素普帶著記者走進他家的果園，感受豐收的喜悅。園內，高大的新梅樹排列整齊，樹枝上果實密密麻麻，沉甸甸的，壓得枝頭下垂。走在園中，稍不留意就會與枝頭上成串的果實迎面相撞。

“根本不愁銷路，我家這些新梅去年年底就已被外地客商預訂，付了定金。現在，果實成熟在即，他們上門采收。”

外地客商提前包園預訂，是當地新梅的基本銷售模式。果農往往坐在家中，果子早被預訂一空。同時，全縣還與北京新發地、上海輝展、廣州江南農批、長沙紅星等水果批發市場簽訂10億元新梅購銷訂單。

2020年以來，伽師新梅掛果面積、產量、單價、一產產值、人均增收等5項指標均已連續5年保持穩步上升。目前，全縣有新梅專業村1272個，2023年新梅產業帶動人均增收1.1萬元，今年預計達到1.5萬元。

為何伽師新梅產業能夠快速發展、暢銷全國，廣受消費追捧？品質優當然是第一位的因素，同時，當地出臺系列扶持措施、持續優化產業政策等也起到了重要作用。

伽師縣水土呈堿性，富含鈣、鉀、鈉、鍶、硒等微量元素，是孕育優質瓜果的天然溫室，培育出的新梅富含花青素、維生素，抗氧化、促消化，營養價值和口感遠勝進口西梅，且具有保健功能，深受各地消費者青睞，已漸成高端水果中的后起之秀。

目前，在全疆78萬畝新梅種植面積中，伽師有57萬畝，占全國種植面積50%，其中掛果41萬畝。

2023年，掛果面積36萬畝，產量21萬噸，市場單價每公斤20元，銷售額42億元。今年，預測產量35萬噸，占全國的70%。

廣東佛山通過援疆支持，從育苗、嫁接、定植等各個環節予以全方位補貼，免費向老百姓發放苗木，僅2017—2020年就新增30萬畝，助力伽師成為全國最大的新梅產銷基地。

為做大做強新梅產業、讓特色優勢林果新名片更加閃亮，伽師縣采取了一系列有效舉措。

在推進品種選育上，建成粵伽新梅現代產業園，成立南疆首個涉農領域院士工作站，提純復壯、培育研發出新梅1號、2號、3號和恐龍蛋、味帝、味厚等優良品種，牢牢掌握了品種品質“主導權”。

在強化品牌塑造上，伽師新梅通過地理標志證明商標認證，建成標準化示范園65個，綠色有機種植基地2萬畝，完成2萬畝新梅出口基地認證。

在完善產業鏈上，采取領導干部帶頭招商、援疆干部蹲點招商、企業工廠以商招商的方式，引進京東、匯源、百果園、廣東中荔等一批鮮果銷售、精深加工、果肥生產企業，打造從種植到采摘、分選、冷藏、包裝、加工、銷售的全產業鏈條，全產業鏈帶動就業15萬余人。

在優化市場營銷上，建成“縣有萬噸級、鄉有千噸級、中心村有百噸級”的冷鏈物流體系，總庫容30萬噸，銷售期從往年20天集中上市，延長到6個月分批上市，錯峰銷售、保質保鮮。同時，引進京東在伽師建成全國第二個智能供應鏈中心，構建“線上+線下”兩張網，通過空運發貨最快24小時就能從伽師縣直達全國各省（區、市）消費者手中，助力伽師新梅走出新疆、走進全國、走向世界。

在這個豐收季節，2024年新梅行業大會暨第九屆中國新疆喀什·伽師新梅展銷會如期召開。喀什地區新梅產業協會會長謝錦山介紹，預計今年總產量同比增長75%，伽師新梅已成為助農增收、富民強縣的支柱產業，有力推動了鄉村振興。

香甜的新梅承載著全縣果農的致富夢。伽師以“產學研一體、一二三產融合”為戰略，正全力將新梅產業打造成喀什地區現代種植業發展示范的樣板。