3月30日,長沙市茶油生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范及關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險防控培訓(xùn)班開班。該班旨在加大推進長沙茶油產(chǎn)業(yè)品質(zhì)建設(shè),全面提高長沙市茶油生產(chǎn)加工小作坊實施主體的質(zhì)量安全管理水平。

本次培訓(xùn)就如何進一步提升茶油生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)品質(zhì),從茶油生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險防控、茶油生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、食品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等方面進行授課。

截至目前,長沙已完成茶油生產(chǎn)加工小作坊升級改造54家。2022年,長沙縣、寧鄉(xiāng)市、瀏陽市、湘江新區(qū)等區(qū)縣(市)41家茶油生產(chǎn)加工小作坊開展升級改造,預(yù)計今年5月份完成驗收。

下一步,長沙市林業(yè)局將積極推廣茶油生產(chǎn)加工小作坊升級改造的經(jīng)驗與做法,督促小作坊嚴格執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行改造和生產(chǎn),加大小榨茶油的品牌打造力度和宣傳力度,有力助推長沙油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。