高原夏日，伴著清涼的微風(fēng)，記者從青海省海東市互助土族自治縣城出發(fā)，經(jīng)過盤山公路，來到東山鄉(xiāng)。

　　“我們這里洋芋(土豆)收成好，除了夠自己家里吃的，每年還可以賣洋芋蛋，還可以下粉條賣洋芋粉，我家今年比去年多種了些，希望今年賣上個好價錢。”東山鄉(xiāng)寺兒村村民李永花正在土豆田間除草，看著墨綠的土豆秧苗李永花滿是期待。

　　互助縣是中國唯一的土族自治縣，因土族世代棲息，而稱“土鄉(xiāng)”。東山鄉(xiāng)是典型的淺山土族聚居區(qū)，祁連達坂山余脈溝壑縱橫，黃土高原綿延起伏。數(shù)千公頃良田，讓東山鄉(xiāng)成為盛產(chǎn)油菜、小麥、土豆等綠色農(nóng)作物示范區(qū)，其中土豆是東山鄉(xiāng)支柱產(chǎn)業(yè)，屬地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)。

　　近年來東山鄉(xiāng)以“黨支部+農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局于2018年投資60萬元建成投運賀爾村土豆粉條加工車間，累計收益20萬元，解決本村農(nóng)戶就業(yè)100余人，農(nóng)戶平均月增收900元；2020年投入東西部協(xié)作資金950萬元、建成年儲土豆5000噸的寺爾村保鮮及冷鏈配送中心，每年免費為419戶發(fā)放130噸土豆種，秋收時以高于市場價統(tǒng)一回購。

　　在東山村坡地上的淀粉和粉條加工廠，剛剛完成硬化的道路干凈整潔，寬敞明亮的車間內(nèi)工作人員周六月花正在擦拭生產(chǎn)設(shè)備：“洋芋收上我們就可以加工生產(chǎn)‘東山粉條’‘東山淀粉’了，現(xiàn)在把這些設(shè)備收拾干凈利索，到時候開工就不耽誤時間了。”

　　“2021年投入350萬元建廠，充分利用東西部協(xié)作平臺，與江蘇省無錫市新吳區(qū)鴻山街道簽訂幫扶協(xié)議，投入結(jié)對幫扶資金60萬元完善項目配套設(shè)施，投產(chǎn)后可生產(chǎn)淀粉500噸、粉條5噸，村集體經(jīng)濟收入可達60萬元。”東山鄉(xiāng)黨委書記李得勝介紹，今年該鄉(xiāng)土豆種植面積2533公頃，年總產(chǎn)量達7萬余噸，雙壟覆膜技術(shù)的推廣運用，讓土豆畝產(chǎn)量是以前的一倍。

　　東山鄉(xiāng)黨委副書記李金花介紹，每年土豆豐收季，全鄉(xiāng)及時回收土地殘膜，杜絕土壤白色污染，鄉(xiāng)黨委政府大力支持鄉(xiāng)親們開展時令土豆外銷和土豆儲藏反季節(jié)銷售，同時開發(fā)下游產(chǎn)業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，著力提升產(chǎn)品附加值。

　　“‘賽納’土語意為‘好’，東山的‘賽納羊’因肉質(zhì)肥而不膩、食無膻味、口感醇厚而‘走紅’，另一地理標(biāo)志產(chǎn)品‘八眉豬’倍受青海人追捧而‘走俏’。我們依托‘農(nóng)村電商’平臺，讓我們的品牌‘老家東山’系列綠色農(nóng)產(chǎn)品源源不斷‘輸’往全國。”李金花說。

　　東山鄉(xiāng)白牙合村是一個歷史悠久的傳統(tǒng)土族民俗文化村落，村莊北側(cè)坡地上，總投資984萬元、集土族民俗接待、非遺刺繡展示、梯田風(fēng)情觀光、東山饃饃加工、酩餾酒品鑒、土族美食品嘗于一體的游客接待中心，正抓緊收尾部分施工，項目建成后，集中向外展示、傳播、弘揚土族刺繡在內(nèi)的非遺文化、農(nóng)耕文化、飲食文化，是東山人的“展覽館”和“會客廳”。

　　李得勝介紹，東山鄉(xiāng)依托種養(yǎng)特色、優(yōu)美梯田景觀、歷史悠久農(nóng)耕文化等資源稟賦，輔以夏觀油菜花海、冬賞山川雪景、開心農(nóng)場農(nóng)事體驗等旅游業(yè)態(tài)，構(gòu)建起“種養(yǎng)育、產(chǎn)供銷、農(nóng)文旅”等多元融合的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，全方位立體式的宣傳推介，有效提升了“老家東山”的“曝光度”，山里的系列“土”特產(chǎn)更是蹭上山外市場“大流量”。